酒量可以练？专家曝「没那么醉」真相：身体坏掉了 喝到吐超伤身
▲常常觉得自己没那么醉，是酒量变好了吗？（示意图／翻摄自免费图库pakutaso）
无论是学生时期或踏入职场，很多网友对于夜唱、夜店喝到挂，或是交际应酬需要同事扛你回家的画面历历在目。有不少人认为「酒量可以练」，在一次次被灌醉后感觉自己能喝更多了吗？物理老师张景超透过影片，破解「乙醛」的秘密，并直言人们会「感觉自己没那么醉」，其实是身体坏掉了！
酒量真的可以练吗？物理老师张景超在Youtube频道《超知识》指出，踏入职场后，交际应酬的场合免不了与长辈敬酒，他们不免俗地说「年轻人酒喝多一点，酒量就会练出来了。」但这是真的吗？其实酒精进入身体后会利用酵素分解成「乙醛」，其再利用酵素分解为二氧化碳与水，而会让你感到酒醉、头晕想吐及不舒服的感觉都是它所导致。
酒量好的人，原因在于身体里可分解乙醛的酵素较多；酒量差的人就是「卡关了」，身体可分解乙醛之酵素较少，使得乙醛分解不了，残留于体内让人处在头晕想吐的酒醉反应里。张景超解释，身体中可分解乙醛的酵素多寡，与「本身基因」有关，而会有「酒量可以练」的说法，其实也都是种错觉，颠覆网友们的认知。
▲物理老师张景超说，只是你的神经系统对喝醉的反应麻痹了。（图／截自Youtube）
张景超举例，「比如说你每天看到我、每秒看到我，下次你在看恐怖片《安娜贝尔》没有什么可怕的，因为你对恐惧已经麻痹了（意旨景超长得和安娜贝尔很像）。其实你常喝醉，身体的神经系统对于喝醉的反应后来可能麻痹了！」下次喝醉时却感觉「没那么醉」，代表着神经系统对「喝醉」已经钝化，不是酒量变好了，「只是你的身体坏掉啰」。也提醒偶尔小酌就好，喝到吐或喝到断片，其实会对身体带来伤害。
▲喝酒会脸红的人，可能是你的酒精代谢基因缺陷。（示意图／翻摄自免费图库pakutaso）
过去也有人说「喝酒脸红」代表代谢好，真的错了！根据史丹佛大学研究，台湾人酒精代谢基因缺陷率高居世界第一，喝酒罹食道癌风险较一般人高14倍，不只需要节制，最好不要喝。国健署表示，酒精在肝脏代谢需透过2个步骤，首先酒精经过乙醇去氢酶（ADH）代谢成有毒的乙醛，再由乙醛去氢酶（ALDH2）代谢成无毒的乙酸。一旦身体缺乏ALDH2，会导致清除「乙醛」速度缓慢，造成血液中乙醛浓度升高。而乙醛被世界卫生组织国际癌症研究署（IARC）列为人类的一级致癌物，不仅如此，乙醛还易引起头痛、心悸、呕吐、宿醉，提高心血管疾病和失智症风险。
喝酒脸红不是保护色，是「警告色」！研究也指出，若喝酒会脸红的人，每天持续喝2杯红酒，罹患食道癌的机率高达不喝酒的50倍，且不少、喝酒的人也会抽烟，烟酒双管齐下会产生协同效应，增加唾液中乙醛的浓度，也会使口腔癌风险大增。
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