王品集团再推出新品牌 炸牛排专卖店「乍牛」7月开幕
▲王品集团如将于7月上旬再推出新品牌「乍牛」炸牛排专卖店。(图／王品集团提供，以下同)记者黄士原／台北报导
继「CooK BEEF!酷必」牛排饭、川味麻辣烫麻佬大2个新品牌之后，王品集团如将于7月上旬再推出新品牌「乍牛」，这是一家炸牛排专卖店，对于日本炸牛肉念念不忘的朋友有口福了，或许以后在台湾也能吃得到「日式炸牛排」的美味。
「CooK BEEF!酷必」牛排饭选在台北信义区开设，这次炸牛排专卖店「乍牛」首家店选在台北东区、忠孝复兴捷运站附近，目前正在加紧赶工中，预计是7月上旬开幕。价格上，单价在298至458元之间。▲牛排专卖店「乍牛」单价在298至458元之间。
过去王品集团擅长在高价餐饮，发展也很好，但高价餐饮市场并不大，王品集团董事长陈正辉说，王品集团未来将着重在中价餐饮市场，单位在400元以下，定位在休闲餐饮。而未来王品集团除了稳定既有品牌之外，也将积极开发新品牌，把内部创业竞赛产生的品牌推出到市场上，未来一年将推出一个以上品牌。