微风南山餐饮占比下修10% 疫情成网美餐厅照妖镜
▲Smith & Wollensky Taipei在疫情之下业绩未受太大影响。（图／Smith & Wollensky Taipei提供）
台湾新冠肺炎疫情趋缓，百货周年庆正风风火火接连举办，业者拚全力促销回馈、引进独家店吸客，虽然部分精品在上半年稳住阵脚，甚至有业绩成长，但餐饮却是相当惨澹，微风表示，餐饮终究要回归「食力」，目前已经朝更精致化的餐饮布局，并缓步调降微风南山餐饮比例至35％左右。
微风在百货激战的信义区有南山、信义、松高3馆，仅次于新光三越信义新天地的4馆规模，当初微风南山开幕时，以突破4成的餐饮比例，作为区隔信义区其他百货的主要特色，今年初肆虐全球的新冠肺炎疫情，也重创餐饮业绩，但相较于装潢美、打卡会很时尚的网美店，较为耐吃与美食实力的餐听仍稳住阵脚，疫情仿佛像是餐饮照妖镜，「顾客终究还是会选择好吃的店」。
上半年新冠肺炎影响，民众多半选择在家休闲，群聚活动大减，连带影响餐厅业绩，有餐饮业者表示来客大减5至8成，苦不堪言，微风在信义区拥有众多高楼层景观餐厅，在疫情期间却能有业绩持平的表现，6月解封后陆续爆满，90%高楼餐厅在9月就已经补回上半年衰退的业绩，甚至Smith & Wollensky Taipei、MiraWan还有2位数的成长。
微风表示，疫情的影响下也逐步调整旗下餐饮的重点，从年中就开始整合百货内餐饮，朝向升级与精致化的目标进行，因为只要好吃消费者终究会回来，即便是高客单民众也能接受，只有漂亮装潢的网红店退烧快，且面临消费市场的波动状况能力也较低，南山餐饮比例也将从45％调降至35％，目前餐饮占比已经低于40％。