洗刷防腐剂超标恶名！方愫馨打造五星级食品厂 重拾商誉

麻糬名店方愫馨打造五星级食品工厂19日启用，南投县长许淑华出席典礼并吃新产品「辣木麻糬」。（杨静茹摄）

南投县65年麻糬名店「方愫馨」今年4月遭检出防腐剂超标，为了挽救商誉，打造五星级食品工厂19日启用，同步推出新产品「辣木麻糬」，南投县长许淑华出席典礼并吃新产品，佩服业者化危机为转机的决心，接受市场的检验与挑战，重拾顾客信心。

「方愫馨」在草屯镇经营65年，一向是草屯人送朋友的绝佳伴手礼，今年4月一批原味麻糬遭检出防腐剂超标，品牌形象及销量受创，其执行长陈东圣认为「在哪里跌倒，就从哪里站起来」，巨资打造五星级食品工厂19日启用，许淑华及南投县议员李洲忠、林忆如、蔡铭轩、唐晓棻、林友友、简赐胜等来宾共襄盛举。

方愫馨打造五星级食品工厂19日启用，同步推出新产品「辣木麻糬」。（杨静茹摄）

麻糬名店方愫馨执行长陈东圣（左2）强调，从原料进厂到产品出货，制程全程监控且透明化。（杨静茹摄）

南投县长许淑华在业者陈东圣带领下，参观方愫馨巨资打造的五星级食品工厂。（南投县政府提供／杨静茹南投传真）

许淑华表示，方愫馨麻糬历经60多年苦心经营，打造良好形象，建立家喻户晓品牌，成为南投知名伴手礼，今年中虽然遭逢食安挑战，但执行长陈东圣化危机为转机，精进员工训练、更新厂房设备，达到国际食品卫生最高标准，重拾顾客信心。县府也将持续为大家把关食品安全，让民众安心选购优质伴手礼。

陈东圣强调，打造五星级食品工厂，是方愫馨对食安的承诺及企业社会责任，从原料进厂到产品出货，制程全程监控且透明化，「安全、美味」禁得起市场检验，以严谨的生产标准和创新的产品，希望能将台湾传统米食推向国际市场，树立传统食品产业升级的新标竿。