老店九如商号、台农酱园出包 粽子食材漂白防腐剂超标
端午节将至，台北市卫生局4月底开始至北市各端午节食品制造业、粽子专卖店、卖场、传统市场等店，抽验各式粽子、馅料及粽叶等相关产品，总计抽验100件，品质检验结果有2件产品不符规定，违规店家为酱菜老店「台农酱园」和老字号小吃店「九如商号」。
食品药物管理科参议兼代科长王明理指出，台农酱园的「萝卜干（珍珠脯）」检出防腐剂苯甲酸超量，检出值1.24 g/kg（标准1.0 g/kg以下），九如商号的「淡榨菜」检出漂白剂二氧化硫超量，检出值0.07 g/kg（标准0.03 g/kg以下）。
王明理进一步说明，不符规定产品已通知贩售商及进货端业者立即下架，经追查「萝卜干（珍珠脯）」和「淡榨菜」来源分别为嘉义县及云林县，已移请所辖卫生局依食品安全卫生管理法处办，依法可处制造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。
▲▼淡榨菜和萝卜干检验不合格。
「漂白剂二氧化硫」若摄取过量可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，尤其是气喘病的患者，食用含有超量亚硫酸盐的食物，可能会产生不同程度的过敏反应，引发哮喘与呼吸困难；而防腐剂苯甲酸俗称安息香酸，过量食用则可能会造成腹部疼痛、恶心、呕吐等现象。
对于不合格产品流向，九如商号表示，并未直接贩售「淡榨菜」，主要是制成汤、面食供客人添加食用；台农酱园的「萝卜干（珍珠脯）」则是均贩售给零售市场散客。
王明理提醒，选购端午节应景食品时，除了到信誉良好的商店购买外，尽量选择包装及标示完整的产品，另外，要尽量避免购买颜色鲜艳的食品原料，并注意店家环境是否清洁卫生，产品贩售时有无依标示适当冷冻或冷藏保存等。
▲酱菜老店台农酱园。
▲不合格产品。