香港51款饼干验出基因致癌物! 无印良品等知名伴手礼均上榜
▲ 港府消费者委员会指出,受检验的零食全部属于「高糖」或「高脂」,而近90%样本验出基因致癌物。(示意图/取自免费图库pixabay)
港府消费者委员会近期测试了香港市面上58款饼干、蛋卷等零食,结果显示,近90%样本(51款)验出基因致癌物,其中许多款是观光客喜爱选购的知名伴手礼。在「非预先包装」或「获豁免营养标签」的样本中,日本品牌「无印良品」(MUJI)的「燕麦酥饼/榛果」(Oats Crunch Sable Hazelnut),验出的3种基因致癌物含量都最高。
港府消费者委员会指出,受检验的零食全部属于「高糖」或「高脂」,而同时是高糖和高脂的则有46款。此外,46款附有营养标签的样本中,有29款的营养素含量与标示的差距超过规定限度,最严重的一款中,标签显示每100克含7.3克糖,但测试结果却高达22.6克,两者相差210%。
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这次测试的58款饼干中,包括46款附有营养标签的预先包装样本、12款属非预先包装或获豁免营养标签的预先包装样本,当中有8款是蝴蝶酥/千层酥、3款为杏仁条、9款蛋卷、9款牛油饼干、11款巧克力口味饼干,以及18款其他口味的饼干。测试项目包括,样本的防腐剂、抗氧化剂、污染物以及营养素含量,同时,比较样本营养标签的准确程度。
多款样本含有环氧丙醇(glycidol)、丙烯酰胺(acrylamide)及氯丙二醇(3-MCPD)这3种污染物;其中,环氧丙醇和丙烯酰胺属于基因致癌物。联合国粮食及农业组织(FAO)等专家指出,不能为这些物质订定安全摄取量,建议摄取越少越好。
51款样本污染物含量最高前10名:评分越低,污染物越多。
1. 无印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut(3星)
2. LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit(3.5星)
3. 御品皇牛油蛋卷(3.5星)
5. Morinaga Chocochips Cookie(3.5星)
8. 金御膳 鸡蛋卷(4星)
9. 百邦 Petit France Butter Cookie(4星)
10. Sainsbury's Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies(4星)
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