要吐了！南部网友台北买小吃「加酱油膏」 傻眼：怎么是咸的？
▲南部网友第一次在台北吃酱油膏，大呼超不习惯！（示意图／记者许力方摄）
酱油膏在台湾是各种小吃必备的佐料，举凡锅贴、萝卜糕、水煎包......平凡无奇的食物淋上一点，马上增色不少。有南部网友近日到台北旅游，买小吃品尝时，照过去习惯加入大量酱油膏，没想到一吃整个惊吓，从没想过居然是咸味，从小到大吃到的是「甜中带咸」才对，原来台湾南北口味如此不同！
网友12日晚间在PTT发文，自称是土生土长的南部人，日前前往台北旅游，想起一件趣事，他在某大学附近的夜市买水煎包时，爱沾酱油膏的他就挤了不少进去，没想到一开吃差点吐了出来，「靠北！台北的酱油膏竟然是咸的欸，害我之后都不敢用台北的酱油膏。」
他十分狐疑，怎么在台北的酱油膏居然是咸的？转念一想，该不会是家乡的饮食习惯和台湾各地不同 ，「难道说只有台南酱油膏是甜的吗」？他最后补充，近年许多观光客到台南玩必会品尝牛肉汤，他分享独门正确版吃法，「南牛肉汤的正确吃法是，酱油膏拌饭+牛肉沾酱油膏。」
多年前有另一名台南网友PO文说，他小时候最喜欢的早餐是粽子，并不是特别喜欢粽子的味道，而是吃粽子一定会淋酱油膏，美味到无法忘怀，「一股微咸又带着浓厚甜味的浓郁香气扑鼻而来......酱油膏仿佛才是主角，粽子只是衬托它无比美味的绿叶罢了。」
▲吃水煎包不论加入酱油膏或甜辣酱，都能增味不少。（图／批踢踢网友授权提供）
大学放榜之后，网友到台北求学，某次在学校餐厅看见标榜南部口味的粽子，很高兴的买了一粒，淋上超多份量的酱油膏，满怀兴奋和期待之情吃下去，结果世界瞬间崩毁，「居然有酱油膏没有甜味，完全是死咸的！」他直呼太可怕，太震惊，太令人发指，完全无法接受，从那时开始体悟了南北口味大不同，「分不清我口中咀嚼的是酱油膏，还是我无意间流下的泪滴。」
看来，同样是酱油膏，南北风味可是截然不同，各地网友自然加入论战行列，南部人最爱甜甜好味道，「酱油膏就是要甜的啊 无法接受纯咸的」、「北部是纯咸的，南部是咸甜也是小吃的精髓」、「有啥好吓到，酱油膏不是都咸中带甜吗」、「一定要咸中带甜」。
北部人则认为，酱油膏本来就是咸的，「我反而被台南酱油膏吓到，妈咪阿是甜的」、「第一次吃到台南的酱油膏的时候整个吓到」、「酱油膏本来就是咸的，甜的也太特别」、「现在才知道原来酱油膏有甜的」。