一颗要价138元！法顶级马卡龙色素违规 台2门市急下架
▲一颗要价138元！法顶级马卡龙色素违规，台2门市急下架。（图／马卡龙示意图，非违规产品／取自免费图库pixabay）
食药署公布最新边境查验不合格案例，共计8项产品违规，知名的法国顶级巧克力品牌JEAN PAUL HEVIN也上榜。由朝比奈企业有限公司进口的「黑醋栗杏仁马卡龙（MACARON VIOLETTE）」检出含非法定着色剂Azorubine，1.78公斤遭食药拦在关外，另请台北市卫生局就台北101、晶华酒店门市要求下架同品项产品，并带回15颗进行抽验。
食药署北区管理中心副主任郑维智表示，朝奈比企业公司是在6月4日报验该项产品，为近6个月第一批被验出不合格者，其成份含有的红色三号（Azorubine）色素，非我国准用的食品添加物，违反「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」规定，不得于市面上贩售。
▲朝比奈企业有限公司进口的「黑醋栗杏仁马卡龙（MACARON VIOLETTE）」检出含非法定着色剂Azorubine。（图／食药署提供）
郑维智提到，这是同一进口商、同一产品近6个月首次被抽验出不合格，去年12月至今共进口11批产品，重量共计21.3公斤。目前JEAN PAUL HEVIN在台北101与晶华酒店都设有柜点，一颗马卡龙要价138元，食药署已请卫生局赴门市要求下架同口味产品，共计93颗，扣除15颗抽验样本外，仍有78颗待销毁。
林口长庚临床毒物中心主任颜宗海表示，Azorubine为人工合成色素，虽然在台湾不准用，却是欧盟的合法色素，每人每日每公斤最大摄取量为4毫克。欧盟在2009年曾做过评估，发现就算添加也不会引发过动或注意力不集中等风险，色素亦不具致癌性，可合法用在食品上。
此次边境查验不合格产品中，除了马卡龙外，还有斯里兰卡茶叶农药超标、活𫊻检出重金属含量不合格，以及美国新鲜香吉士、中国大陆鲜白萝卜等检出农药残留超标，全被食药署于边境拦截，并未流入市面。