一周只卖3天！高雄法式甜点「旅蛙、柴犬马卡龙」秒杀
▲Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜点》一月份推出旅蛙和柴犬款。（图／翻摄自Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜点》粉丝专页）
旅蛙游戏红透半边天，现在高雄甜点竟也出现旅蛙和柴犬款！一周只卖周四到周六，一天卖3小时，售完为止，想吃到热门款全凭运气了。
位在高雄前镇区的「Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜点》」成立于2014年，以贩售造型低糖马卡龙为主，原本限定甜点经常不到两小时就完售，今年1月起推出招福财蛙、柴犬两款造型，萌样一出，立即让眼尖的蛙迷、柴迷们陷入一阵抢购风潮。
▲萌翻一堆蛙迷的招福财蛙，吃得到抹茶的苦味和覆盆莓的酸甜。（图／网友33_ieat提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
招福财蛙是选用丸久小山园抹茶配上覆盆莓，吃得到相当浓郁的抹茶香气，苦甜口感和外头马可龙的甜、覆盆莓的酸三者混搭出绝妙风味。尝过的网友说，甜味主要来自马卡龙的外壳和覆盆莓本身的些微酸甜，中间的抹茶内馅不只浓郁，而且份量比想像中多。
▲网友表示中间的抹茶内馅不只浓郁而且份量比想像得多 。（图／网友33_ieat提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
招福财犬则是黑醋栗覆盆莓里头包着一颗完整覆盆莓，而紫色部分则是黑醋栗的颜色，外壳和内馅一起品尝，酸酸甜甜的滋味令人回味无穷，整体十分搭调。板娘兔思表示，两款的材料为美国杏仁粉、糖粉、牧场鸡蛋、法国发酵奶油、牛奶、小山园抹茶粉、新鲜柠檬、新鲜覆盆子，价格均为一个180元。
▲招福财犬则是黑醋栗覆盆莓里头包着一颗完整覆盆莓。（图／翻摄自Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜点》粉丝专页）
兔思信心表示，低糖马卡龙是起家产品，比市售的传统马卡龙不甜许多，杏仁香也更突出，口感、味道与甜度均刚刚好。除了低糖造型马卡龙，店家也有磅蛋糕、玛德莲、达克瓦兹等一系列接近20款甜点，每天款式不一。
兔思糖法式甜点由一男一女成大硕士生兔思主厨、糖主厨携手打造而成，虽然就读成大时并非餐饮科系出身，却发挥所长，将「实验」精神贯彻在甜点上，之后从法国蓝带、日本东京学院Le Cordon Bleu学成归国后，用心做出不会太甜，没有化学香料，像是分享给家人一样的甜点。
谈到餐饮之于实验精神，兔思有一套理念，「与餐饮食品烘焙无关，但实验研究的精神是一样的，做一道甜点，需要科学家精神，才能研发出原本不可能做出的口感与成品。例如，制作甜点最忌讳减糖，因为减糖的过程中，会产生很多问题甚至失败，但我们会利用所学，经过无数次研究与实验，用100%天然的食材，做出自己想呈现的口感与味道。」
▲兔思糖法式甜点为两人工作室，一周只卖四到六，一天只卖3小时。（图／翻摄自Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜点》粉丝专页）
至于这么棒的甜点为何只卖三天，且一天只卖3小时？兔思说，由于目前仅是2人小店，店内从产品的包装盒、发文、回复讯息、处理订单、顾店、制作甜点等，每一样都需要花费许多时间与工夫完成，因此现场目前只能开放这些时间，详细营业时间和活动需密切关注粉丝专页。
最近想吃旅蛙和柴犬马卡龙的人注意，兔思提到，目前两周店内暂时不会提供此两款甜点，最近的一次是3月30至4月1日及4月6日至8日在高雄左营新光三越本馆举行的快闪活动，想吃到旅蛙和柴犬马卡龙的朋友不妨先笔记下来！
Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜点》地址：高雄市前镇区沱江街183号周四、周五16:00～19:00周六11:00～14:00