一周只开3天！台中超夯秘密甜点店 抹茶柚子口味上架就秒杀
台中非常好吃的秘密甜点店～二月。森 甜点工作室的人气手工饼干又推出新口味了！他们家不只蛋糕好吃，手工喜饼更是非常抢手，每一款口味都精致有特色，好吃到有新人为了等候他们手工制作，宁愿把婚礼延期。一盒漂亮的手工喜饼礼盒同时也是年节必买的伴手礼，吃过就回不去立即爱上它。
二月。森的蛋糕非常有名，之前吃过让我们好惊艳，每周只对外营业三天，其余时间都在赶工制作手工喜饼礼盒，就知道有多夯，预约订单已经排到好几个月之后了。他们家的手工喜饼通通客制化，制作大量手工喜饼同时也会制作伴手礼盒零售，礼盒包装精致，送礼体面相当实惠。
手工喜饼礼盒内容都可以客制化挑选，新人要挑喜饼需要提早预约时间到店试吃。要送人当伴手礼或是自己享用，则可以到他们官网商品区挑选。
包装盒里头有附商品简介，还有最佳赏味保存卡。卡片上有特别介绍，他们家使用最高品质原料，所有商品都未添加防腐剂、人工添加物，采用法国与日本和菓子专用面粉、AOP认证进口发酵奶油制成。
岩盐巧克力饼干与面茶酥饼份量比较多，一长条圆筒包装，各有12片。
岩盐巧克力饼干
巧克力饼干上头有喜马拉雅山产的粉红岩盐，入口先感受到粉红岩盐的独特咸香气味，接着是浓厚又温润的巧克力尾韵。咸与甜互相提味不会冲突，很有层次感，非常好吃。
面茶酥饼
这一款手工饼干非常特别，这是第一次吃到用面茶做成的饼干。古早味面茶粉吃起来有怀旧的滋味，酥松的口感不会太硬，味道也不会太甜，相当顺口好吃。
这一盒手工饼干除了前面两款用圆筒罐子包装之外，其他的都是用雾面密封袋包装，看起来漂亮大方。
柳橙迷迭香饼干
饼干上面可以清楚看到迷迭香散布其中，独特的香草香气与柳橙搭配起来，带有微微的甜还有微微的辛辣味，蛮有意思的组合。这款天然香料的饼干，小口咬细细品尝香气十足，是款很耐吃的茶点。
匈牙利红椒起士星星饼干 这款饼干的造型很可爱，闻起来有浓浓的起士香气，口感比较硬脆一些。红椒与起士融合在一起，刚入口是咸香的滋味，接着尾韵带甜。把义式料理的元素做成手工饼干，这种独特的风味让人印象深刻，大概只有在二月。森 才能吃到。
咸蛋黄饼干
又是一款充满创意的手工饼干，简介有介绍把咸蛋黄一颗一颗手工磨成碎粒加入饼干中烘烤，闻起来只有蛋香，入口却有咸蛋黄金沙的香气。小口咬慢慢品尝，先是甜味接着转为咸味然后再回甘，多重滋味与酥松口感，看似普通的手工饼干，一吃就让人惊呼好吃。
磅蛋糕都是切片密封包装，二月。森 的磅蛋糕有很多口味，这一盒里头是伯爵假期、薄荷假期、以及玫瑰假期三款。
伯爵假期磅蛋糕
从蛋糕切面可以明显看到细碎的茶叶颗粒，入口有浓郁的伯爵茶佛手柑特殊香气，保有水份口感比较软绵。甜度不高吃起来不会腻口，搭配茶饮非常适合。
薄荷假期磅蛋糕
这款磅蛋糕靠近闻有清凉的薄荷香气，简介有介绍将草本香甜酒在薄荷糖水中闷烧，再加入高级面粉制作烘烤而成。吃起来有薄荷的凉凉风味，还有淡淡的甜酒香，滋味相当清新，下午茶来一块很醒脑喔。
玫瑰假期放蛋糕
闻起来有玫瑰花香非常舒服，上头看得到玫瑰花碎粒，吃起来有淡淡酒香与花香，甜甜的滋味尾韵绵长，我个人蛮喜欢的。
这款达克瓦兹外层是黑糖，里头是花生内馅，创意组合恰到好处，甜中带着微微咸度的花生酱内馅搭配外层酥脆的黑糖整个好吃极了，我很喜欢，爱吃达克瓦兹的朋友一定要试试这一款创意甜点。
这款酥饼的滋味很多元，刚入口是味道比较浓郁的甚至微苦的茶味，里头有很多焦糖坚果颗粒，甜中带有些许的咸味，却不会互相冲突反而各自加分。圆润的茶香与坚果香轮番袭击味蕾，让人印象深刻。
抹茶柚子蛋糕
这款蛋糕是二月。森 的人气蛋糕，有着可爱的柚子造型，相当讨喜。
抹茶蛋糕里头有日本糖渍柚子丁，味道香甜口感QQ的，扮演龙点睛的角色，让这款抹茶蛋糕大加分。整个抹茶柚子蛋糕有抹茶茶韵与柚子香，再加上底部巧克力脆片，呈现多层次的风味，是一款色香味俱全的手工蛋糕，听说每次一摆到甜点柜中就被客人快速清空，广受欢迎。
二月。森 使用的原物料跟一般的蛋糕店不太一样，以这盒手工饼干礼盒来说，使用法国t55面粉、日本焙茶、上白糖、海藻糖、台湾本土黑糖、法国发酵奶油、腰果，吃起来相对比较不负担，长辈小孩都可以放心吃。
之前吃过二月。森 的手工甜点就觉得很厉害，这次吃到手工饼干也很出色，每一款都充满创意精致有特色非常好吃，重点是不会太甜也不油腻，相当爽口。
他们家甜点一周只对外营业三天，其余时间都在制作手工喜饼跟饼干礼盒，喜饼很夯订单已经排到好几个月之后了，单盒的手工饼干礼盒跟蛋糕比较容易买到，还没吃过他们家甜点的朋友可以试试。
二月 • 森 甜点工作室
地址：台中市西区模范街18巷2号电话：04－23057022营业时间：五六日12：00～20：00 、三四（仅供预定取货）14：00～20：00
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