影/每月订位秒杀!中坜神秘2F甜点店 「干湿分离芒果塔」超爽口
桃园中坜老街溪周边新开了间甜点工作室「ByBy husband」,因处于老宅二楼,位置相当隐密低调,让顾客可以远离城市的喧嚣,在这个充满悠闲的氛围中找到属于自己的一份宁静;店家内用采预约制,每月开放的日期不一定,于是每当开放预约总是被秒杀;老宅甜点店的温度,搭配用心制作的甜点,让人在悠闲午后一待就舍不得离开。
▲店内甜点皆是当天一早新鲜制作。(图/《蹦啾♥谢萝莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同。)
隐藏在二楼的甜点秘密基地,内用人数最多只容纳7人,店内装潢采用温暖的布置,打造一个家的感觉,并且保有老屋的怀旧元素,呈现新旧融合的另一种面貌;老板将自身喜欢的物品点缀于店内,有鲜花、烘焙点心及生活杂货等,希望用这些美的事物迎接每一位到来的客人,希望他们能享受甜点工作室的轻松自在,犹如待在家里一般的惬意。
▲▼店内点缀了许多老板喜爱的质感生活杂货。
店名的由来也非常逗趣,之所以取名为「ByBy husband」,是因为另一伴不爱吃甜点,只好常常跟老公说「bye bye」,店家还贴心地为不爱吃甜点的男生准备了小铜锅与泡面,如此不但能陪到女生们吃甜点,更不会饿到自己的肚子。
▲丑不啦机苹果塔:烤得微热上桌,以酥脆塔皮配上杏仁奶油馅、香草苹果酱、苹果片和肉桂粉。
▲干湿分离芒果塔:由芒果干和芒果果肉组成的干湿分离塔,命名很有创意,搭配浓厚奶香的玛仕卡彭起司,吃起来意外清爽可口。
▲葡萄柚玛仕卡彭塔:酥脆塔皮搭配绵密的玛仕卡彭起司馅及微酸口感的新鲜葡萄柚。
▲霭霭白雪鲜果柠檬塔:在柠檬塔上铺了整层满满的蛋白霜,搭配鲜花呈盘,看起来超美。
ByBy husband