☰

云层厚多士、超香杏仁饼　6间内行人才知道的澳门经典美食

澳门三天两夜吃遍了各式各样的澳门美食，经由食物体验当地人的生活是我最喜欢的旅行方式！从街边小吃到米其林餐厅、小巷弄间的古早糕饼店到全澳最高的时尚中餐厅，每口都品尝到历经悠久历史演变后独一无二的美食特色。

如果不想要跟别人一样走观光客行程，以下几家餐厅推荐给大家，都是内行人才知道的道地美食哟！

土生澳门菜独一无二的妈妈菜─利多餐室Riquexó Cafe

抵达澳门的第一餐，品尝著名的土生菜餐厅『利多餐室』。这是我第一次听到土生菜这个名词，简略的意思是经由葡萄牙人与不同地区的族群及澳门的本地华人通婚后，家中煮的中西混合澳门式的葡萄牙菜。

经典菜色之一的猪皮杂烩，就像是过年会吃的佛跳墙，里面应有尽有，包括腊肠、醉鸡、猪皮、猪脚、白菜等等，满满的食材据说是老板娘为了思乡的丈夫所做的葡式餐点，运用手边有的中式食材加上葡式调味，完成了一道独一无二的家常美食。

免治薯粒也是招牌土生菜之一，免治是英文的mince(绞肉)的音译，切碎的薯条跟绞肉，再加上一颗半熟蛋，浓郁的口感可以配上一大碗白饭。

利多餐室Riquexó Cafe

地址：中国澳门高士德士多纽拜斯大马路69号电话：+853 2856 5655参考网站：https://goo.gl/UFFJ7U

澳门茶餐厅新创甜点─孖宝兄弟茶餐厅

孖宝兄弟茶餐厅有着红遍IG的超可爱甜点「云层厚多士」！老板说想开一家结合西式cafe与中式茶餐厅的餐馆，提供的餐点也是中西合并，并且在食材上非常讲究，走养生健康的路线。

著名的云层厚多士是老板自己研发出来的费工甜点，上面是用蛋白打发做成的云朵，中间切开来有着爆浆的半熟蛋，底下是涂满花生酱的烤土司，吃起来甜而不腻，是会想一口接着一口的美味甜点。

孖宝兄弟茶餐厅

地址：澳门筷子基沙梨头南街256号威翠花园地下 E座电话：+853 2826 2662参考网站：https://goo.gl/n8w5vZ

道地澳门早餐店─南屏雅叙

南屏雅叙，老字号的早茶餐厅，提供最道地的澳门餐点。叉烧蛋文治非常好吃，满满滑嫩的煎蛋搭配烤过的叉烧，一口咬下真的超级满足。另外甜点推荐沾满糖霜的沙翁，外脆内软的口感真的会让人不顾热量把它全部吃光。

南屏雅叙

地址：澳门新马路十月初五街85-85A号地下电话：+853 2892 2267参考网站：https://goo.gl/B2WhMw

经典老字号必吃澳门餐厅─陶陶居海鲜火锅酒家

去之前就一直听大家推荐的陶陶居，吃完果然非尝惊艳！除了道地的广东点心（烤乳猪、咸鱼炒饭、虾饺等等）非常好吃之外，陶陶居独门的创意菜色也是必点。例如内行人才知道的禾虫焗蛋，虽然听到是虫类的料理会有点害怕，但是咬下去后浓浓的鲜味，如果是喜欢吃内脏的人一定会非常喜欢这道菜！

另外我一定要推荐的是酥炸牛腩，第一次吃到这么好吃的牛腩，外酥内嫩，再搭配中间的炸紫菜，真的让人回味无穷。最后还有广东人必喝的例汤，那天喝的是土茯苓牛蒡排骨汤，清热解腻，为这餐划下美好的句点。

陶陶居海鲜火锅酒家

地址：中国澳门新马路炉石塘巷6-8号地下电话：+853 2857 2629参考网站：https://goo.gl/X161wV

藏在旧城区巷弄的手工杏仁饼─最香饼家

我出发前跟奶奶说要去澳门，她就嘱咐我一定要买杏仁饼。因为奶奶是在澳门长大的，很怀念小时候的味道。最香饼家是历史悠久的一家饼店，每个杏仁饼都是手工压制窑烤而成，每一口都吃得到压碎的杏仁粒，回来送给家人大家都赞不绝口。

最香饼家

地址：澳门夜呣街12号地下A座电话：+853 2838 3858参考网站：https://goo.gl/mbXE14

坐在街边的道地早餐美食─路环辉记美食茶座

路环辉记美食茶座，让我念念不忘的超丰盛早餐！除了比较常见的菠萝油面包类之外，著名的餐点包括滑蛋饭、海南鸡叉烧双拼饭、或是汤面类的早餐。我自己最喜欢的是这边的午餐肉出前一丁，真的是让大家争相夺食的美味，下次再去澳门一定会再来品尝一次。

路环辉记美食茶座

地址：澳门打缆街33-37号电话：+853 2888 0003参考网站：https://goo.gl/XgwG2X

Alice W专栏>>http://kol.elle.com.tw/star/person/13Alice W FB>> https://www.facebook.com/alicewang.coAlice W IG>> https://www.instagram.com/wyihting/

TEXT／Alice W

＊本文由 ELLE Taiwan 报导，未经授权同意不得转载＊更多流行时尚资讯，尽在《ELLE》

相关资讯