疫情阻探亲 三重新住民做汤圆解乡愁

三重新住民中心举办「恋恋怀乡味、新心庆元宵」活动 邀集新住民姊妹手作（戴上容摄）

元宵节将至，三重新住民中心特地举办「恋恋怀乡味、新心庆元宵」活动，邀集新住民姊妹手作具有东南亚风味的汤圆，用香兰叶和紫地瓜打汁调味调色，内馅包绿豆沙，煮熟后再佐以椰奶、姜汤，与在地志工大姊手作台湾小汤圆相映成趣，中心再将这些大小汤圆送给新住民家庭，一举两得做公益，兼文化交流。

「恋恋怀乡味、新心庆元宵」活动由3D艺术果冻烘焙大师越南新住民卞柔匀和范秋水、阮明莉等人准备，她们采取东南亚特有的香兰叶子打汁搅和面团，不仅使煮熟后的汤圆呈现淡绿色，还有一股清香。

另外台湾紫色地瓜也加入材料，使汤圆更加色香味俱全。两位在地志工大姊廖昭碧和谢美珠也加入做汤圆，两人说台湾传统汤圆较小颗，第一次吃到包馅的大汤圆，汤汁还是加入椰奶或姜汤，口味非常特别。

三重新住民中心主任杨巧雯表示，由于疫情关系，许多嫁来新北市的新住民一年来难以返家探亲，思乡之情日益殷切，因此与新住民志工队长陈秋柳商量，借由包汤圆活动，让大家齐聚一堂，开心叙旧以纾解思乡情怀。

中心随后带著志工队到附近的新住民家庭拜访，并送上刚做成的绿香兰、紫地瓜、原味等三色汤圆。在福隆路上开设一家「留恋越南小吃」的邱留恋非常高兴，她说嫁来三重23年，先生开计程车，自己忙着做生意，看到粒粒家乡汤圆有着满满的感动。

来自印尼的卢美华表示，印尼是在中秋节吃汤圆，还有小孩满月或周岁时，香兰叶则是生活必需品，煮饭炒菜均可入味，尤其印尼知名的千层糕，就一定会加入香兰。卢美华嫁来新北后，除当通译外，难忘热爱音乐，加入印尼竹韵乐团，摇得一手昂格隆好音乐（Angklung印尼传统竹筒乐器）。