用咖啡渣占卜！简爱咖啡的7种器具 每款喝味道都不同
▲简爱咖啡馆的器具相当迷人，常让顾客惊呼出声。（图／简爱咖啡馆提供）
在高雄四维三路的小巷内，两位志同道合的女生在2015年开设了J‧E CAF'E 简‧爱咖啡馆，店里用的咖啡豆都一样，但是会依冲煮的方式有不同的风味，最特别的是，这家店有7款不同的器具，每一款喝起来的口味都不同，而且还可以靠咖啡渣来占卜呢！
▲简爱咖啡馆也有提供冰酿咖啡。（图／简爱咖啡馆提供）
这家店最特别的莫过于器具了，老板娘Jane表示，店里主打土耳其咖啡，这种咖啡最特别的是喝咖啡时不会过滤咖啡渣，而是和着咖啡粉一起煮一起喝，「我们是以选择器具为点餐方式的咖啡馆，在店内选择享用土耳其咖啡，我们将使用整套土耳其咖啡器具煮咖啡服务客人，分享土耳其咖啡文化，最后再使用喝完咖啡后的咖啡渣，进行占卜游戏。」
▲土耳其咖啡的饮用方式相当特别。（图／简爱咖啡馆提供）
谈到占卜，其实这源自于土耳其人热情好客的传统，全名又称为「希腊咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家，普遍还流行这种咖啡呢。
由于希腊民族相当相信「命运」，进而促成了他们对哲学、占星学等星象学的发展，希腊人相信，每个人每天的运气，是不一样的，有时走好运，有时走霉运，所以也就衍生出一些特殊的占卜方法，不过，卦象的结果也是因人而异喔！
▲咖啡占卜的卦象因人而异喔。（图／翻摄自网路）
这种占卜法，可以自己进行，也可以找咖啡占卜师来帮忙，首先，先品尝完咖啡，并将盘子盖在咖啡杯上，之后，将杯盘轻轻摇晃一下，想着要占卜的问题，再将杯盘小心地倒扣回来，之后，等待杯底的温度冷却，最后，再将杯子小心地打开，针对杯中的图案进行占卜喔！
如果想要体验这种咖啡占卜的话，不妨去一趟店里，品尝老板娘手冲的道地土耳其咖啡，再询问店家如何占卜啰！
▲简爱咖啡馆跟《ETtoday东森新闻云》合作。（图／简爱咖啡馆提供、翻摄自网路）
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J‧E CAF'E 简‧爱咖啡馆
地址：高雄市苓雅区四维三路8巷49号电话：07 334 7159营业时间：周二～周五、周日10:30~19:00、周六、周一休息《ETtoday东森新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询
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