运动员和女艺人都爱它！ 带你看香蕉究竟好在哪？
▲香蕉好处多多，不仅受女艺人欢迎，也是运动员的最爱。（图／本报资料照）
香蕉配豆浆是女孩们的减肥圣品，除了女艺人，还有不少运动员特爱在运动前后来根香蕉，到底是什么造就了香蕉的「好人缘」呢？
对运动员而言，均衡饮食能让他们的表现更好，而香蕉富含多样化的营养素能让身体更有精神。基本上，一份饮食建议的配方大约如下：60%的碳水化合物，各20％的脂肪与蛋白质。正因为这个比例，让香蕉脱颖而出。香蕉富含碳水化合物，对运动员而言是很好的血糖来源。
根据BBC报导，英国的营养专家Katie Hiscock认为：对运动员或一般从事运动的人，香蕉确实是完美的食物，「香蕉一应俱全，不但方便吃，又富含营养。」
▲不少运动员喜欢在运动前后吃根香蕉，图为示意图。(图／达志影像／美联社)
而香蕉到底有什么营养素、让他饱受喜爱，让我们来看看：
首先，香蕉富含钾，钾能帮助血压稳定、同时预防运动时易产生的痉挛。同时，香蕉也含有一种氨基酸、能够转换成血清素，让人情绪稳定愉快。香蕉甚至含有丰富的叶黄素，能保护视力。不过叶黄素基本上是在香蕉皮里头，香蕉皮可不像肉一样美味，因此也有人建议将皮下去一起打成果汁。
如同许多人靠吃糖果来快速提升血糖，香蕉天然的糖分，让人一开始就保持一定的精神。进入体内吸收一阵子后，碳水化合物又转换成血糖，血糖进而储存成肝糖，成为运动前后稳定的能量来源。除此之外，钾还能维持肌肉组织内矿物质的平衡、维他命B6则调节血糖。
运动后别在暴饮暴食，来根香蕉吧！不只能在运动前后吃，下午来一根也能提振精神。再为你补上一点小常识， 大家都爱黄黄的香蕉，但经日本科学家证实，其实黑皮香蕉更能排毒抗癌、有益于人体！不过熟蕉的糖量较高，畏糖的减肥者和糖尿病患则斟酌食用。