租约期满！文青面疙瘩店10月中结束营业 网：别关门
▲租约期满！文青面疙瘩店10月中结束营业。（图／取自BON Meingerda & Dumpling粉丝专页）
隐身于巷弄内的「BON Meingerda & Dumpling」，店名是法文、但卖的却是多种创意口味的面疙瘩与水饺，充满文青风格风及中西合璧的面食，拥有不少死忠客人，但店家却在日前公告将于10月中结束营业，确切的时间9月下旬会公布，消息一出让许多网友惊呼「不好」、「好可惜」。
「BON」在法文中有愉悦、满意、美味的意思，也是店家想带给顾客用餐时能感受到的美好体验。餐厅外观看似质感的咖啡厅，拥有一整面透明洁净的大落地窗，明亮又清新，但实际上贩售的却是口味中西合璧的面疙瘩和水饺，颠覆小吃面食大多在中式小店才能享用的刻板印象。
▲多种创意口味的面疙瘩，吸引不少人到此尝鲜。（图／翻摄自BON Meingerda & Dumpling粉丝专页）
每日的面疙瘩面团和水饺从擀面团到调料都是店家一手完成，现点现做，对于食材有一定的讲究，连面食的配菜虾仁，也坚持一只一只细心的剥壳、剖背、去肠泥，绝对不使用泡过硼砂的现成虾仁，因此虾仁鲜甜、脆口Q弹，面疙瘩有嚼劲带点面粉香，料理品质直接呈现在口感上，轻易地挑动顾客的味蕾。
▲最热门的米酒蛤蜊面疙瘩有浓郁的海鲜甜味、红烧肉蕈菇青酱选用鲜嫩又脆口的松阪猪以及来自花莲阿嬷手工制成的浓醇豆乳鸡。（图／资料照）
结束营业的消息让不少客人无法接受，直呼「不要」、「吓到我了」、「不要关门啦」，有人说「好可惜」，也有人说「好舍不得，期待之后会再开店」，甚至还有网友说「这感觉跟失恋差不多难过」。不过也有网友期待的说「下一家店在哪里一定要通知」。
BON Meingerda & Dumpling地址：台北市大安区复兴南路二段128巷3-2号电话：02 2706 9276
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