2024米其林／星級餐廳公布！10家新一星、台南仍掛零

《台湾米其林指南2024》星级餐厅名单，今天正式公布，一次揭晓台北、台中、台南、高雄4个城市的完整星级餐厅名单。全台共有49家星级餐厅闪耀，包括3家三星餐厅、5家二星餐厅，与41家一星餐厅；此外还有6家餐厅，获得绿星肯定。

在个人奖项方面，「米其林指南侍酒师大奖」得主是台菜餐厅「元纪」的曾雅慧，她是台湾首位获得此殊荣的女性侍酒师。为鼓励餐饮业技巧纯熟的专业服务人员而设立的「米其林指南服务大奖」，由「斑泊」的许缊珊获得。台中「卉寓」主厨陈莛谕，以台湾家常料理为基础，揉合西式烹饪技法，呈现暖心且现代的家庭菜肴，则拿下今年「米其林指南年轻主厨大奖」。

「米其林指南侍酒师大奖」得主是台菜餐厅「元纪」的曾雅慧。记者陈睿中／摄影