30分钟送到家！Uber Eats首波推「9大传统市场外送」 还能客制化
▲Uber Eats即日起抢进传统菜市场外送服务。（图／Uber Eats提供，下同）
今年5月自本土疫情爆发以来，传统市场因高人流问题被视为防疫破口之一。外送平台Uber Eats今（1）日宣布进军「传统市场外送」，看准3成民众仍偏爱于菜市场购买生鲜，首波携手台北5大、新竹3大及高雄1大共9家知名传统市场合作，且开放客制化服务，如鸡腿带皮或不带皮等，即日起于平台正式上线开启服务。
▲下单后30分钟就能送到家。
Uber Eats抢进传统市场外送，首波找来9大市场合作包括台北中山、松江、兴隆、士东、滨江、新竹竹莲市场、新竹市果菜批发市场、仁义市场及高雄天天新黄昏市场，提供一站式外送服务，由专人于菜市场驻点接单后进行拣货，并重复确认下单资讯再交由外送员进行外送，最快30分钟就能送到家。
Uber Eats台湾新事业副总张祐欣表示，此次开启传统市场外送服务，主要是看见台湾3成民众仍依赖传统菜市场，今年4月测试时已协助超过83家摊贩外送，业绩成长2至3倍，故决定正式上线满足需求，也透露有观察到3大传统市场外送消费趋势，包括「商品多样性可一次购足备餐食材」、「弹性化提供客制化采买」及「平均订单金额偏高」。
针对客制化部分，张祐欣补充说明，主要提供肉类客制化服务，如去骨、去皮等，价格部分会以秤重计算，蔬菜则以菜单设计进行变化。至于何时扩大至其他县市，业者表示预计7月份会有台北西宁、台中建国及台中市民有东兴传统市场加入，之后也将增加更多菜市场商家合作伙伴。