爱吃酱料不只会洗肾！吃太咸体重直升、高血压风险upup

▲高盐的食物令人胃口大开，小心摄取过量。（图／VItaminS爱他命提供）

文／ VItaminS

吃咸食竟然会影响体重？

大多数而言，听到吃盐，或是吃太咸，我们的第一个反应，都是可能会导致日后的高血压。

太人的担心如此，小孩的身体也一样！！

慢性的高咸饮食，的确被论文证实，会导致慢性的高血压，然而，最近的科学论文却显示，吃太咸的食物竟然会影响体重！！

怎么会这样？盐又没有热量，怎么会让人体重改变呢？

甚至在2017年3月的最新研究论文显示，高盐饮食，会增加身体的排盐机制，促进新陈代谢，是一个相当耗能的举动。

这样说起来，我们可以靠吃盐巴减肥啰？

结果恰恰相反，吃盐会变胖！！

其他的论文证据却显示，高盐的食物，会让人的胃口比较好。

就日常生活中，就拿VItaminS来说，吃核果，也是比较喜欢吃有咸的，同时咸的核果，也会让小编吃得更多些，甚至有研究显示，不沾酱的生菜，比起有沾酱的生菜，人吃的量可以少百分之二十！！

此外，目前市面上高盐食品，也比较容易同时还有高热量，像是市面上常见的盐酥鸡、洋芋片、汉堡、薯条等等，都是高盐又高油。

权衡之下，高盐饮食似乎会让人更胖、高血压的风险还是比较高，所以VItaminS还是建议大家，尽量要吃清淡些，这样您知道了吗？

VitaminS的贴心提醒：

高盐食品是真的比较好吃也比较诱人，如果能吃得清淡一些，对身体还是比较好的唷！！

参考文献：

1.High salt intake reprioritizes osmolyte and energy metabolism for body fluid conservation Kento Kitada,1 Steffen Daub,1,2 Yahua Zhang,1 Janet D. Klein,3,4 Daisuke Nakano,5 Tetyana Pedchenko,1 Louise Lantier,6 Lauren M. LaRocque,3,4 Adriana Marton,1 Patrick Neubert,7 Agnes Schröder,7 Natalia Rakova,8 Jonathan Jantsch,9 Anna E. Dikalova,1 Sergey I. Dikalov,1 David G. Harrison,1 Dominik N. Müller,8 Akira Nishiyama,5 Manfred Rauh,10 Raymond C. Harris,11 Friedrich C. Luft,1,8 David H. Wasserman,6 Jeff M. Sands,3,4 and Jens Titze1,7