早安健康/高血压元凶不是吃太咸?竟是因为缺水!

早安健康/陈秋婷血压病因是由多重因素造成,除了家族性遗传外,不良饮食习惯多是诱发高血压的主要因素。许多人多半认为平时饮食过咸是造成高血压的元凶,但是造成高血压的根本原因其实是因为身体缺水

缺水为什么会引起高血压?血压分为舒张压和收缩压,正常状态下,人体血液总量及血压会处于一相对恒定数值。由于血液里有高达90%以上的含水量贝曼格利医学博士在《喝水好健康》书中提到,血管可以调节不断变动的血量,当身体缺水时血量也会减少,为了弥补血液中流失的水分,原先正常的血管就会收缩,周边的微血管也会关闭,血管紧缩导致动脉的压力上升,就是所谓的高血压。缺水导致血液循环系统出问题

人是水做的!在整个血液循环系统中,血液里有高达90%以上都是水分,血液能够携带氧气养分,同时也能带走体内代谢的废物,避免毒素累积。韩国家医科权威李承男医师也说,血液里90%以上都是水, 只要我们人体缺少1~2%的水分,各内脏器官及组织细胞就会缺乏水分和营养。因此人只要一脱水,血容量马上就受影响。身体为了确保循环系统能正常运作,必会启动血液调节机制

人体的血液及循环系统都需要靠水,借由水分的调节,能够平衡人体的酸碱度,以及保持组织液黏膜有足够的水发挥作用。同时人体倚赖血液输送养分与毒素,一但缺水就缺血,相关的心血管与新陈代谢器官可能就会出问题。

身体一旦缺水,将会使得循环系统发生障碍,导致氧气与养分无法顺利传输到身体各部位。当人体缺氧就会引发各部位的疼痛与反应,例如皮肤老化心肌缺氧导致胸闷、眼睛容易感到疲劳、猛打哈欠等。 此外,当养分无法传送到身体各组织细胞,身体便会缺乏能量来维持生理机能的基本运作,严重的话可能危及生命

当身体水分流失造成脱水时,身体细胞会流失66%的水分,连带地,细胞外的组织液会流失26%的水分,更严重的是,血液循环系统会流失8%水分。血液里少了8%的水分会导致什么样的后果

身体担心会因为血液所流失掉的水分,而造成生命机能运作的机制出问题,此时便会进入自我保护状态。在缺水的情况下,血管壁会收缩,以确保血液正常流动,长期之下,就会导致动脉硬化、血管壁收缩的结果而引发高血压。

为什么会误以为造成高血压的元凶是吃太咸呢?

这时就要先认识体内水分调度的运作机制。《正确喝水,一生无病痛》书中提到,体内要达到水平衡主要需要靠矿物离子的调度,其中最重要的是钾离子和钠离子。钾离子和钠离子分别在细胞内和细胞外吸引水分进入。

一旦人体缺乏水分,细胞便会将钾离子留在细胞内,让水分进入细胞;细胞外液不足或血液中缺水,为了调度水分便会保住钠离子,钠离子其实就是盐。肾脏是钠离子主要的排泄管道,此时为了吸引水分,肾脏就会不让钠离子从尿液中排出。

所以,当一个人缺水时,血压因血管收缩而上升,体内钠离子浓度也很高,因此就会被认为高血压是因为钠过多的关系。

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此为《早安健康》6月号《水,正确喝、预防万病》部分内容。完整精采内容全台各7-11、全家、莱尔富、OK超商及诚品金石堂、博客网路书店热卖中