爱喝酒配炸物 当心胃癌找上你
不少民众下班最爱小酌几杯，搭配炸物、烧烤，放松心情，甚至最近许多追星族，仿效剧中女主角，边喝啤酒、边吃炸鸡，才过瘾；医师提醒，小心这样的吃法，恐让胃酸分泌过多、肠胃负担大，容易造成胃炎、胃溃疡，长期下来恐让胃癌找上门。
国泰综合医院一般外科主治医师黄家伟表示，饮食习惯偏好重咸、腌渍、油炸、烧烤或甜食等食物，如炸鸡、烤肉、酱菜，以及喝酒等，都是容易造成胃癌的不良饮食习惯。
黄家伟指出，喝酒时胃酸会分泌过多，若同时吃下烧烤、炸鸡等高油脂食物，会导致胃排空速度慢，容易发生胃炎、胃溃疡，若长期反复发生，久而久之罹患胃癌的机率大增。
早期胃癌症状不明显。黄家伟强调，大部分的早期胃癌没有明显症状，如长期有上腹不适、心窝部痛、易饱涨感、恶心呕吐、食欲不振、解黑便等症状，应尽早就医检查。
黄家伟建议民众，饮食应多摄取新鲜蔬果，少吃油炸、烧烤、腌渍等食物，并避免抽烟、喝酒等习惯，40岁以上民众应定期做胃镜检查，以早期发现、早期治疗。
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