白色梦幻风暴席卷南台湾！制程不加一滴水高颜值鲜乳土司　美味抢购大战即将开打

▲精品级土司「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」3/9开始在7-11台南、高雄限定门市开卖。（图／记者周宸亘摄，下同）

消费中心／综合报导

台湾人爱吃面包，味道单纯经典、能随心选搭配料的土司，更是不少人的早餐良伴，不只成为面包烘焙店的长红商品，近来全台也吹起土司专卖店热潮，就连量贩店、连锁超商都推出自家独门土司，加入这场土司大战中。其中去年一上市就掀起抢购旋风、几乎令所有土司控趋之若鹜的就是「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」，以讲究原料、高工艺烘焙技术制成的美味土司，仅在北部少量限定门市贩售，每回一上架立刻被扫光，只要手脚慢了一点就错过，大叹有够难抢；今年这款口碑爆棚的「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」终于在南台湾也买得到，锁定7-11超商3家特定门市，就能品尝到精品级的轻奢美味。

▲限量美味的「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」，每回只要一上架就被火速扫货。

能在全台竞争激烈的土司市场中脱颖而出，一上市就获得消费者口碑一致盛赞、造成疯抢的「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」，其人气秘密就在于使用100%瑞穗鲜乳制成的鲜乳种，而且生产制程中不加一滴水，也不添加香料、乳化剂等添加物，取而代之的是加入曾获得评选冠军的北欧芬兰发酵奶油，并搭配法国进口鲜奶油，一入口就尝得到鲜乳满满的香浓味，以及奶油带来的淡雅咸甜香味。尽管不加一滴水、只用鲜乳的制作过程难度超高，但秉持职人精神以二次发酵、三道压延手法烘焙出的「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」，手感依旧扎实有弹性，丰富乳脂更让土司在撕开的那瞬间，看得到一丝一丝的美丽纹理，口感则是蓬松绵软，小麦香味与鲜乳香在嘴里久久不散。

▲「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」以自制鲜奶种加奶油制成，因制程中不加一滴水让制作难度大大提升。

「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」更在外观上经过反复尝试，调整出视觉和口感皆能完美呈现的2.8公分厚刻度，搭配土司奶油白色、边角金黄的诱人色泽，就是要让民众不论是在成分、口感、味道和厚度上，吃下的每一口都能感受到土司带来的舌尖极致奢华享受。果然成功掳获大票网友和土司控们的心，「太好吃，超怕买不到」、「吃起来非常香，好满足」、「单吃就吃得到最纯粹的美味」，更有网友大赞「连土司边都好吃」、「好好吃，一吃就停不下来」。

▲由奶油白和金黄色组成的「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」，除了视觉诱人，入口后更是吃得到满满奶香味。

困难又繁复的制作过程，需要相当高超的烘焙工艺技术，让「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」的损耗率惊人，因此每天产出的数量非常少，去年甫推出时只能在Semeur圣娜买得到，近来则在7-11少数北部限定店铺贩售；让众多南部粉丝热烈敲碗，许愿「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」也能在南部上架，为了回应这份热情，「瑞穗鲜乳土司PREMIUM」终于要在南台湾的7-11超商特定门市开卖，分别是台南高铁南站门市、台南阳光城门市、高雄扬扬门市。3家门市供应为数不多的香浓丝滑轻奢土司，势必将在南台湾再掀一波排队抢购热潮，喜欢土司的人绝对要光速入手，一个迟疑只能眼睁睁看土司落入别人手里。