不加一滴调味料就能征服味蕾 这台纯蒸气蒸炉CP值爆高
▲Miele蒸炉以拥有独家外部加热元件，能在短时间内快速将食物蒸熟保留大量营养。(采访撰稿／记者浦天庆；摄影剪辑／记者杨诗益)
外食问题多，想要吃得健康，越来越多人喜欢自己下厨做菜，不过但对于忙碌的上班族来说，却总是好苦恼。民众王小姐表示，「下班其实都很晚了，回到家还要赶着煮三菜一汤，其实时间很不够，煮完整个家里厨房也都是油腻腻的，还要清理很麻烦。」也有民众是趁着周末假期，一次煮好几天的份量，下班回家再用微波或电锅加热，但觉得口感变差，反复加热过程让营养也跟着流失了。
▲Miele蒸炉拥有独家外部加热元件，产生的纯蒸汽能在极短时间内迅速蒸熟食物，保持大量养份与鲜味。（图／嘉仪企业提供）
想要吃得健康又怕没时间，其实只要选对工具就能事半功倍，像是拥有独家外部加热元件的Miele蒸炉，就能在短时间内快速将食物蒸熟，可以吃到食物的原味并且大量保留营养。嘉仪企业资深行销任珮华解释，Miele蒸炉将加热元件放在烹饪空间之外，只有纯蒸汽才会被释放接近食物，纯蒸汽均质均温的特性，不会造成气流大量翻搅，食物毛孔也不会因为过高温度而大量释放气味，于是一次蒸煮咸甜料理也不窜味。大大缩短加热时间，不仅省时，更大量减少营养素被破坏。
▲嘉仪企业资深行销任珮华。▼Miele蒸炉可一次蒸3层食物，咸甜不会混味。（图／记者杨诗益摄）
任珮华解释近一步说明，一般常用的加热工具，热源直接置于食物底部，因此过高温度破坏了食物结构，造成软烂的口感，营养素跟鲜甜味也都流失；而Miele蒸炉利用纯蒸汽均质均温的特性，所蒸出来的蔬菜，不仅色泽几乎跟生鲜蔬菜相同，就连食材的鲜甜原味也被大量带出。第一次尝试Miele蒸炉的民众惊讶的说，「平常红萝卜我都是水煮，就没有什么甜味，但用Miele蒸出来的红萝卜就很甜，花椰菜也很令我惊艳，在家烫完都黄黄的，这个蒸出来颜色很翠绿。」
▲使用Miele蒸炉料理的食材，可以保有最佳的色泽风味与营养。（图／记者杨诗益摄）
秉持德国简洁设计风格，Miele蒸炉的操作也非常简单。只需按下电源键开机，接着设定时间与温度即可。没有繁杂的介面，应用超灵活，忙碌现代人最爱。3分钟就能蒸熟花椰菜等根茎类蔬菜，其他如薄肉片、鱼片，也只要4分钟就能搞定。大人小孩都爱的蛋料里更有是平滑细致，绵密口感令人惊艳不已。而且Miele蒸炉最厉害的是，就算一次蒸3种不同口味的料理，也绝对不会混味，就算是甜布丁跟泰式酸辣鱼一起蒸，味道都不会受影响。
▲拥有40度到100度精准控温，适合各类的料理应用需求。（图／记者杨诗益摄）
除了能快速料理多层食物，Miele蒸炉还有很多不同的使用功能，任珮华举例，「它可以从40度到100度精准的控温，40度我们能拿来做像是面团或是优格的发酵，50度到70度就是现在最流行的低温烹调，也就是所谓的舒肥料理，可以让肉类的口感更精致化；另外可用来炖汤、做滴鸡精，甚至拿来消毒奶瓶，或是器皿手巾的杀菌等，都没有问题。
只用一台蒸炉，就能立刻变身巧手厨娘，又能兼顾全家人吃的安心又健康，喜欢做菜的民众，不妨考虑入手一台，让做菜变成一件轻松又享受的事。