爆肝工作累到爆！營養師大推這些食材養肝排毒：不易感冒精神更好

跟着营养师，学会养肝的20个小技巧！ 图／freepik

上班三天两头就迟到？！你”肝还好”？如果常虚累累、常感冒、口臭、没劲⋯都可能是要养肝的警讯喔！毕竟，肝是沉默的器官啊⋯⋯

养肝的好处，你知道几个？

1.不会虚累累

2.不易中标感冒

3.心情、精神好🥰

4.鼻窦健康

5.减缓消化不良

6.不会口臭

7.皮肤不蜡黄暗沈

8.女生经期规律

养肝的好处，你知道几个？ 图／高敏敏 营养师

赶快跟营养师看看，怎么帮肝脏大扫除？就来说说：「养肝排毒14种食材」

1.足够饮水量

毒素可透过汗水、尿液代谢，因此需多补充水分，帮助排除毒素。

2.绿色蔬果生汁

蔬果中的植化素解毒能力好，帮助肝脏修复，可以偶尔喝：西芹汁、小麦草汁、明日叶汁或甜菜根汁、胡萝卜汁。

3.十字花科蔬菜

萝卜硫素、吲哚类 有益肝脏进行化学物质的中和排毒作用，也可以多吃：绿花椰菜、花椰菜、高丽菜、白菜和白萝卜。

4.健康的油

不饱和脂肪 可调节脂肪肝，例如：橄榄油、坚果等。

5.蛤蜊汤

牛磺酸可强化肝机能，降低坏胆固醇。

6.甜菜根

花青素帮助减轻肝脏负担。

7.柑橘

维生素C和抗氧化剂，协助肝脏排毒。

8.富含硫的食物

帮助杀菌 清除体内毒素，例如：大蒜、洋葱、青葱、韭菜。

9.姜黄

强大的抗氧化能力，可调节肝脏的整体功能。

10.红枣

可泡水、泡茶一起喝，促进代谢养肝。

11.鲑鱼

含丰富优质蛋白质及Omega-3，修复肝脏发炎。

12.豆腐

植物性优质蛋白质，帮助肝修复。

13.燕麦

富含膳食纤维及维生素B群，促进肝细胞代谢。

14.深绿色蔬菜

解读功能好，帮助肝脏修复，除了多吃养肝食材，平时也可以多吃原型食材，少吃加工品、油炸等高热量食物，也建议避免甜食 因为过多的糖也会使肝脏脂肪堆积。

养肝排毒14种食材。 图／高敏敏 营养师

再奉上「肝脏功能」

1.制造胆汁、帮助脂肪消化

当胆汁分泌功能失调时 胆红素便会积在身体里 产生黄疸病，而胆汁酸可以帮助脂肪的消化分解、吸收。

2.储存营养素

维他命A、D、E、K，维他命B1、B6、B12、烟酸、叶酸、铁质、同质等等，许多的营养素都储存于肝脏。

3.保持血液干净

肝脏会将旧的红血球分解，保留有用的物质，而当中的胆红素则注入胆管 排出体外。

4.解毒、排毒

将药物、酒精、细菌病毒等等，在肝脏内转化为毒性较低的物质，并由胆汁、尿液排出体外。

肝脏4大功能。 图／高敏敏 营养师

都了解肝脏的重要性之后，更要好好保养！牵一发动全身的器官～

现在人人都是斜杠人生，但老实说，要兼顾家庭与事业真的不容易，每个在职场上奔驰的朋友，提醒大家，肝真的很重要，而且身体吃进的营养素，也都要透过肝脏才能分送到其他器官，所以从今天开始这样吃，跟着营养师一起”小心肝”吧！

本文转载自《高敏敏 营养师》，原文为：上班三天两头就迟到？！你”肝还好”？

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