标示混乱？羊肉炉摊遭爆也贴「台湾猪标章」　食药署帮澄清

▲莱猪开放进口，店家纷纷贴上台湾猪标章。（图／记者屠惠刚摄）

记者严云岑／台北报导

莱剂猪肉开放输台，虽然现在尚无申请案，但不少小吃店、猪肉制品摊商也纷纷挂上「台湾猪标章」自清。今（3）日有媒体报导，有羊肉炉摊也挂上该标章，质疑标示混乱。对此，食药署澄清，经查该店也有贩售猪肉类制品，才会依照政府规定，清楚标示猪肉原产地国。

卫福部长陈时中去年底曾表示，台湾猪标示是采事后审查，以免行政以免繁琐行政流程困扰基层摊商。过去每年进口肉品约71万批，其中猪肉占了6000批，以查验比例4%计算，大约3万件。今年起进口猪肉采逐批查验，卫福部也扩编21人，等同增加1/4人力，有信心把相关检验工作做得很正确。

食药署强调，从今年起，不论是包装、散装，或是在直接供应饮食场所贩售的所有含猪原料食品，都应该依规定标示使用的猪肉及猪可食部位的原料原产地，未依规定标示，可处3万至300万罚锾；标示不实者，可处4万至400万罚锾。

▲食药署公布提供的猪肉原料原产地标示范例。（图／记者谢盛帆摄）

对于食品业者所采用的标示方式，形式及方式不拘，可使用卫福部食药署公布提供的标示范例，也可以自行制作标示，只需要让消费者清楚易懂、简单明了，诚实标示的文字即可。

为落实食品产业界对含猪肉及其可食部位原产地标示，卫福部食药署陆续办理多场标示法规说明会、制作标示自学影片、宣导单张海报、标示贴纸范例、问答集等相关资料，也将标示贴纸范例放在署网供大家下载使用。自110 年起，将加强稽查抽验，并比对肉品来源资讯，确认标示正确性，达到「源头管理、明白标示」，以增进民众知的权益。