别管毒蛋标准值了！ 食安犯罪入刑才是第一要务
▲食药署放宽鸡蛋芬普尼残留标准值，再度引发国人心理恐慌。但放宽标准是一回事，食安犯罪未明确入刑才是一再纵容轻判主因。（图／台北市卫生局提供）
文／李柏毅
报载食药署将放宽鸡蛋芬普尼残留值至10ppb，引发立委强烈质疑，也造成国人的心理恐慌。但事实上，所谓残留值（容许值）的放宽与否，根本是假议题，食安的重点根本不在残留值或容许值的多寡，而是食安犯罪没有入刑。
就鸡蛋芬普尼残留值而言，赞成放宽的人起码可以举出数十种由不肖商人直接或间接赞助的学术研究证明，残留值放宽至10ppb甚至20ppb，都可以经由人体正常代谢，而反对放宽的人也可以找出数十种学术研究证明只要残留1ppb都会对人体产生危害。
国内目前的食安检验机制漏洞百出，鸡蛋芬普尼即使残留1000ppb，也可以轻易流通到市面。万一不慎出包，由于食安犯罪没有入刑，大不了罚钱或下架即可了事。所以用工业用的亚硝酸盐制作火腿，居然可以用「看不懂英文」做脱罪理由，连人神共愤、天怒人怨的顶新案，都无法依据食安法定罪，而必须依刑法诈欺罪，才能勉强判魏应充两年徒刑，对社会交代。
目前食安法对「伪造标签」、｢不实宣传｣、｢虚假检验｣、｢冒用或伪造产销履历｣、｢滥用农药｣……等行为均只有行政处罚，没有刑事处罚，所以蛋农们要让芬普尼含量过高的蛋透过虚假检验过关轻而易举。但在社会大众食安意识觉醒之后，前述危害食安行为的成本提高，蛋农不得不更加谨慎小心，而造成不肖商人的压力。为了让蛋农不必付出额外成本造假蒙混，不肖商人对农政单位施压放宽鸡蛋芬普尼残留值成为最佳选项，当农政单位抛出放宽鸡蛋芬普尼残留值的风向球，让社会大众为这个假议题陷入争论时，前述食安犯罪行为更没人注意，蛋农造假蒙混的成本大大降低，国内的食安防线形同失守。
笔者认为，为食安把关的当急之务，是加速推动食安入刑，对危害食安的行为统统施以刑事处罚，才是正本清源的第一步。
●作者李柏毅，国民党20全党代表。以上言论不代表本报立场，本报保留删修权。88 论坛欢迎更多声音与讨论，来稿请寄editor88@ettoday.net