草莓控别错过!三重神秘手作工坊 大颗草莓+松软蛋糕超销魂
▲多莉丝手工作坊。(图/Ireneの吃喝玩乐提供,以下皆同,请勿随意翻拍以免侵权。)
位于三重的多莉丝手工作坊外观简单狭小,没有精美的装潢,很难想像如此精致美味的蛋糕竟来自这里!作为一间专业的甜点工作室,多莉丝除了有各式面包外,蛋糕种类也应有尽有,包含迷你小蛋糕、泡芙、柠檬塔、水果塔等,全是接单现做。重点是价钱同样亲民,一般蛋糕动辄七、八百块跑不掉,在这边既能品尝美味又不会大伤荷包。
隐身民宅的店面,张贴着许多甜点照片,不论价位、尺寸皆有清楚的标示,每项甜点都是手工现做,食材用料都有标明产地,让重视食安的客人能放心购买。虽然售价亲民,但店家在用料上毫不偷功减料,例如日式脆皮泡芙,就直接将使用的食材秀给消费者看,包含日本日清面粉、牧场土鸡蛋等,看得出下足功夫。
▲用料实在价钱亲民吸引许多人潮。
6吋的草莓波士顿蛋糕(NT.390)是店内招牌之一,对于蛋糕有特殊要求都能客制化,例如蛋糕体可选原味或是巧克力等。满满的草莓占尽蛋糕版面,让人看了口水直流,整体口感松软爽口,并不像普通蛋糕使用大量奶油,因此不会有腻口的问题,酸酸甜甜的新鲜草莓扮演称职角色,与蛋糕互相搭配,一口咬下超疗愈。
▲草莓泡芙(NT.50)。
若想吃更多草莓,那么草莓华丽版波士顿蛋糕是最佳选择;草莓泡芙(NT.50)也是来店必吃美食,鲜奶油与卡士达酱合体的双重滋味,甜而带有清爽奶香,加上酥脆外皮更是超级诱人。
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多莉丝手工作坊