超额雇5身障者　暖心老板吕翠峰获劳动部60万纾困

▲再耕园东来宝艺文餐厅是身心障碍者庇护机构，老板吕翠峰超额进用身障者，帮助他们融入社会。(图／劳动部云嘉南分署提供)地方中心／综合报导位于嘉义市再耕园内的「东来宝艺文餐厅」，是一家身心障碍者的庇护机构，餐厅老板吕翠峰因为「感念人生多蒙贵人相助，所以也想尽力助人。」除了超额进用身心障碍者，她还与学者产学合作研发生技饮品，再以其为基底打造餐厅招牌「不老鸡汤」，研发过程遭遇种种困难，由于采购原料、量产、商标登记等皆所费不赀，于是转向劳动部申请「微型创业凤凰」贷款，成功获得60万元资金纾困，大大解决燃眉之急。

51年次的吕翠峰坦言，自己很「感性」，只因曾在新闻中看到一位年轻牧师过劳死，让她开始思考自己能做甚么，因为经营餐饮事业，自然而然先想到「吃」，因缘际会下与嘉义大学食品科学系产学合作，研发出生技饮品，等到想要量产时，发现一次至少数十万瓶起跳，且采购原料、注册商标、品牌行销无一不需要费用，烦恼之际得知劳动部有「微型创业凤凰贷款」，且申请方式简单、无须人、品担保，因此马上申请60万元周转金一解资金困难。

吕翠峰认为，「上天给你多大的困难，你必有多大的能力可去应付！」，在生技饮品推广初期，虽然有GMP标章，但在没有知名度之下，「一度卖不出去，送人也不要」。有天她灵机一动，将饮品成分中野山人参、黑枣、枸杞等中药材当成养生汤底，于是研发出餐厅招牌「不老鸡汤」，获顾客好评，也让营运渐入轨道。「东来宝艺文餐厅」目前有5位不同身心障别的服务人员，皆已工作短则5年长有13年的时间。吕翠峰回忆，小雯刚毕业来到餐厅工作时，「连话都讲不清楚，现在已能内外场兼顾、独当一面。」她很欣慰看到这群身心障碍者的成长、融入社会，同时也以自己人生经验勉励创业者「遇到挫折，不要背对它，时怀感恩，就会有勇气往前走。」云嘉南分署长柯呈枋表示，劳动部为鼓励民众小资创业，祭出免保人及担保品、最高可贷100万元且2年免息的「微型创业凤凰贷款」，不仅全程提供创业辅导及免费课程咨商，还有顾问帮忙评估创业的可行性，欢迎年届20到65岁的妇女或是45至65岁的民众，有资金或添购生财工具的需求皆可提出申请。