德水园围炉真安心 彭怀真上菜贺年顾食安

身障机构围炉「真」安心，社会局长彭怀真分享祝福。（台中市政府提供）

台中市德水园身心障碍教养院昨天举办「牛转乾坤行大运」岁末围炉活动，让院生及工作人员共同感受年节气氛，市府社会局长彭怀真出席致贺，穿上厨师服，化身「型男真主厨」端出国产猪肉料理，为住民们介绍餐点来源，呼吁机构供膳要注意营养、更要选用认证安全的食材，一起为身障住民食安把关。

彭怀真表示，很高兴每年都能参与围炉活动，他准备了「春节加菜金」和春节小红包，感谢工作人员一年来的辛劳，带给住民家庭般的温暖，目前台中市有19家身心障碍福利机构，提供专业的照顾资源，减缓重度以上身心障碍者家庭的照顾压力，协助市府共同照顾身障朋友。

德水园长林宝生陪同彭怀真了解机构餐点供应情形，配合今年起开放美猪进口，身障机构在食材挑选也需更加用心，德水园为台中市公设民营的身心障碍福利机构，早已与合作厂商沟通选用安全食材，张贴「牛哥猪弟」肉品产地贴纸，把关食安绝不马虎。

德水园长林宝生说，对于长期居住在机构的院生而言，机构是他们第二个家，年节将近，有许多经济弱势或家庭支持程度较低的院生无法返家过年，因此，机构秉持着「家」的精神举办围炉活动，让所有院生一起感受热闹的年节气氛，食安也是机构服务品质的一部分，会持续与市府共同努力守护身心障碍朋友的权益。

社会局指出，德水园在民国94年成立由财团法人童传盛文教基金会承接经营至今，现已发展成具有养护、教育、复健等综合性功能的教养机构。德水园围炉活动之后，农历年前还有玛利亚雾峰教养家园、台中市希望家园等机构陆续举办围炉活动，社会局都将提供加菜金，让院生都能一同感受年节的热闹气氛。市议员冉龄轩，以及市议员蔡成圭服务处代表也到场与院生同乐。