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橘子的营养成分丰富,是冬天最当季营养的水果之一。(示意图/Pixabay)
冬天是橘子的产季,饭后来一颗酸酸甜甜的橘子,不只解腻也给身体更丰富的营养喔,今天Mary就要来介绍橘子的营养素。
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橘子的营养成分。(图/健谈提供)
肉中富含β-胡萝卜素、橘红素、矿物质、多酚类、胺基酸、果胶,有机酸等。果皮中则含有柠檬烯、保护呼吸道、祛痰止咳,也可以增加抵抗力。
橘子还含有维他命A、B、C、D,可对抗炎症和病毒、强化心脏血管、使皮肤润泽。富含的矿物质、β-胡萝卜素,都对心血管有帮助,多酚类则可帮助减轻感冒症状。
橘子是美国癌症医学会认定的30种抗癌水果之一,营养丰富,不过食用时仍需注意,胃酸多者最好饭后食用。(编辑梁惠明)