药师大推6样有益心血管食物 好处巨多！还可以抗老
记者吕晓雯／采访报导人体血液就如同养分的输送纽带，一旦血液输送若是出现问题，则很有很能会造成身体更多样负担，诸如各种心血管等的疾病等，而心血管疾病可能伴随着中风、肝动脉硬化、糖尿病等，不论为何，心血管在人体生理健康层面，都扮演着举足轻重的角色。
药师王新元建议了6样食物供参考，不仅有助于预防心血管疾病，还可帮助适度调理身体，更有利于维护身体正常机能与支援精神活力。
1、红蚯蚓酵素红蚯蚓体内酵素蚓激酶萃取物，已经被证实对于罹患心血管疾病民众有帮助，三高危险群可适量食用，有助于清理肠道的废物。
▲近年许多研究都支持蚓激酶，对于心血管有益的理论，图为蚯蚓示意。（图／翻摄自Pixabay摄）
2、纳豆酵素萃取纳豆自古就被人日本人认为是可延年益寿的食物之一，且含有纳豆素、纳豆激酶、氨基酸等多种活性物质，有助于预防高血压、高血脂、糖尿病等。
▲纳豆一直以来都是都被日本人视为养生圣品。（图／翻摄自Pixabay摄）3、红曲早在千年前的中医辞典里即有记载，红曲可作为养生医疗的食物，近年来红曲更是热门养生食物之一，除了有利于预防心血管疾病外，最重要的的还可有效降低发炎指标。
▲许多食物都会添加红曲以示养生，图为红曲料理示意图。（图／记者华少甫摄）4、丹参丹参在《医学金针》里记载多建议妇女服用，因为其主要功效是活血、安神。
5、松树皮为常见花青素的来源之一，更是近来来蔚为风潮的保健食品常见内容物，主要为抗氧化与抗发炎，可超强效清除导致人体衰老和患病的自由基。▲松树皮入药在中医由来已久，而国外近年也风行食用松树皮萃取物养生。（图／翻摄自Pixabay）
6、米胚芽米胚芽与一般白米不同，可说是吸取的整个米粒的精华，含有丰富的维生素Ｂ群、矿物质及膳食纤维，此外也含有蛋白质、脂肪、纤维、微生物及矿物质等。
▲许多民众改吃糙米饭的原因，即是因为糙米含更多的米胚芽。（图／记者李姿仪摄）
王新元，长庚大学天然药物研究所硕士、台北医学院药学系学士，曾任马偕医院药师，目前自营药局。
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