东猪北送 台东主妇叹买呒肉

台东部分猪肉摊商说，近期双北民众不敢外食，因此有部分台东亲友代买肉品「东猪北送」。（蔡旻妤摄）

疫情延烧，台东黄姓主妇40年来首次到市场买不到猪肉，台东、关山市场猪肉摊商透露，近期双北风声鹤唳，民众不敢外食、怕出门染疫，更担忧防疫升级封城，因此请台东亲友代买肉品寄送至北部，「东猪北送」食用安心，也可冷冻暂时囤货。台东县农产公司澄清无抢购潮，仅有1日宰杀数量少量增加，价格仍稳定。

关山镇零售市场的猪肉摊区人气旺，除了当地婆婆妈妈买食材外，更有民众看中新鲜肉品，购买准备宅配至北部给亲人食用，早上8点不到，包括肩胛肉、梅花肉、里肌肉、肋骨、肩颈肉等部位都被购买一空。关山祥益肉品业者彭成斌表示，有民众清晨5点多跑来买猪肉，他们表示因北部亲友不敢外出，因而希望从乡下帮忙购买，减少染疫风险。

猪肉摊商阿秀表示，对于新鲜肉品，台东在地人大约3天至5天出门采买1次，鲜少有抢购潮，但她「打开冰箱说亮话」，坦言不只温体猪，连冷冻肉都没有存货。部分摊商说，近期都早早卖完就下班，也是从业30年来，第一次过了中午就收摊，也因此让主妇们买不到猪肉。

手工水饺许姓业者说，疫情肆虐，民众不敢外食，倾向在家自己煮食较安心。亲友旅北的台东乡亲说，大部分将做成卤肉、肉燥、水饺等，也会煮一些鸡鱼寄过去。

台东县农产公司总经理吴柏成回应，猪肉北送不符成本，应属少数，而价格微涨是因气温高导致猪只食欲下降、不利于成长，另电宰场前两日休假，仅有1日宰杀数量增加20头，平均约落在200头，根据长期数据分析，台东未见抢购潮。