躲避手摇茶风暴 3大招教你自保
手摇饮料在台湾可说是所有人的最爱，很多人每天至少都要喝上一杯以上才行，但近期食安风暴却席卷手摇茶饮业，出现问题的店家，一间接着一间陆续被揭露出来，使得民众充满疑虑，不知到底该如何选择？亦或者要做好哪些因应措施？
▲ 躲避手摇茶风暴，3大招教你自保（图／优活健康网提供）
对此，安南医院家庭医学科蔡忠纮医师表示，其实茶本身的健康价值很高，且在过去已有许多临床研究也都证实，绿茶的成分对心血管或动脉硬化有保护效果，只是，手摇饮料碍于成本考量，往往使用劣质茶叶，加上产地来源不明、为了增添茶香加入的添加物等，都可能让它成为健康的隐形杀手。
自己泡、喝加盐的水 都能减少疑虑
为了让爱喝茶的民众，能够安然度过手摇茶饮的食安风暴，医师提供了三个替代方案，帮助民众在喝茶之余，也能安心又放心：
1）选择优质茶农自制茶饮／手摇茶饮最大的问题，就是因成本考量，而使用国外进口的劣质茶饮，像是越南茶叶最大的问题是有落叶剂污染疑虑，再者就是各式农药的残留，因此，为了避免喝进这些有害物，建议民众可选择本土优质的茶商自制茶饮，品管与成分较有保障。
2）改喝自己泡的冷泡茶／若对茶商制作的茶饮还是有疑虑，可改喝自己制作的冷泡茶，选用农委会认可的茶农产品，将茶叶于前一天放置冰箱，约冷藏四到五小时后，茶叶完全舒张开，即可制作出风味绝佳的冷泡茶，此外，自制的冷泡茶比起茶商制作的茶饮，少了添加的茶精或果糖，饮用更健康。
3）改喝加盐白开水／若对本土的茶叶还是没有信心，建议民众不如就单纯喝白开水解渴，但因夏天流汗较多时电解质也会跟着流失，记得在白开水中加入少许盐巴，可同时补充水分与电解质。
资料来源：优活健康网