Ean部落阁／「虹夕诺雅京都」极梦幻！米其林五星的水边旅馆 送上苹果让你「泡」
文、图／Ean
2019 年的台湾旅宿最大件事，莫过是夏天时、中部开了「虹夕诺雅 谷关」，随着这个日本顶级住宿品牌的到来，把台湾饭店业带往前所未有的新高度，尚未探访谷关，我趁着年底到京都赏枫，在岚山见顷后，远离尘嚣，先来入住集团旗下很具指标性的「虹夕诺雅 京都」，一探究竟到底是什么魅力？能让米其林指南连续七年评比为最高等级的五星旅馆，同时更被许多旅人奉为是一生一定要住的梦幻旅宿！两晚的亲身体验后，我完全被说服，”不愧是虹夕诺雅…” 成了我住宿期间在内心一再重复的赞叹发语词。亲近自然、舒适旅居还有极为细致的贴心服务，终于明白，虹夕诺雅何以能在顶级旅宿市场占有重要一席，为人称道并争相学习。
▲ 散步园区就能欣赏夜枫
被形容为水边私邸的「虹夕诺雅 京都」，需搭船前往，光这点就显现出与众不同。三层楼的日式传统房子优雅矗立在岚山渡月桥旁的码头旁，那是让客人办理报到与小憩的休息室，借景、光影、幽静，完全没有因为只是个旅客的暂停之所而马虎。我在寒冷的十二月到来，服务人员贴心的奉上姜汁饮品去寒，休息室空间不小，旁边还有个虹夕诺雅选物店，质感都很好，价格自然也不便宜，大部分品项我后来在度假村里都没再看到，因此若有中意，可把握机会直接入手。
▲ 码头旁的休息室，从这里开始就能感受虹夕诺雅的顶级服务
屋形船 传统与现代科技的低调结合
从码头搭船前往度假村，约十来分钟的船程，传统日式造型屋形船开得慢，悠悠荡荡、足够好好感受大堰川两岸风光，甚至还能同步一段岸上行人的速度。突然间，我仿佛坐在安静的摇橹轻舟上，完全能感受到风吹和回荡山谷的鸟鸣，这才意识到，这仿旧的竟是艘电动船，其实再现代不过，但他们就是愿意花心思改造、让房客不轻易出戏，嗯…不愧是虹夕诺雅…你能不赞同吗？
▲ 虹夕诺雅 京都的专属码头，低调的与自然和谐共处
从码头拾阶而上，带有禅味的钟音传来，是特有的迎宾仪式。就腹地来说，虹夕诺雅 京都其实比我想像中小，不过因高低错落，园区规划了水瀑、池塘、瓦片铺成的枯山水及展现四季风情的植栽处处，移步换景，若空间大了反而味道就少。
▲ 只要有新房客抵达，就会敲击迎宾钟音。
▲ 端坐水面之上，挺立飞瀑之前，敲奏的是一声声的禅味
25 间房分为五种房型，月桥、谷霞、山端、水音与叶露，每个名字都美的如诗，一如这里给人的感觉。我临溪的房间很大，就在码头旁，犹如突出水上。改造自江户时期的富豪宅邸，我入住的「山端」分为卧室与起居间，两个空间相邻着、都有着大片窗户把当时多彩秋景引到室内，偶尔还能看见岚山小火车从对岸跑过。卧室窗边有个几乎是双人床大小的沙发，仿佛有种磁力，在房间就离不开那。
▲ 我入住的房间就矗立石岸上的最右边
▲ 本次入住 104 房
▲ 卧室有两张床与一大面的窗边沙发
除了窗外与时俱变的景色迷人，房子里的用品摆饰更是，从壁纸到茶叶罐，触目所及都是各领域京都职人心血作品的展演舞台，墙上是京都传统工艺的京唐纸，立体浮凸如艺术品般优雅，开化堂经 130 道工序制作的铜罐用来装茶叶，还有个木盒打开后竟是可让房客挥毫的文房四宝，其中墨砚是来自创立于 1663 年的鸠居堂。当了解更多便能看见更多，那一刻、希望自己像块海绵能快速的汲取这里蕴藏的千年京都文化。
▲ 优美的京唐纸浮凸于墙壁上
▲ 精致的木箱是可提的泡茶组
▲ 浴室相当黑色系，原本以为我会不习惯，后来洗个澡后发现我蛮喜欢，应该是归功照明设计的好。浴室的备品与器皿都很具质感，独一无二的竹节漱口杯，还提供一个日本品牌「Lirio」的洗颜保养品，打开有好几小包旁边标注数字，依照顺序使用即可，蛮好玩
▲ 浴室有一不小的桧木风吕并贴心提供一包汉方的「时忘汤」。不只如此，第一晚吃完饭回到房间，发现放了两颗苹果在洗手台上，从放置地方判断肯定不是迎宾水果，原来，那是让客人睡前可泡个苹果汤，有意思
早餐，不在酒店里的餐厅食堂，直接就在房间享用，更显奢华。依约定好的时间，服务人员来到我的起居室张罗，像魔法一般，没几分钟，变成了高级料亭的个室。后来才知道，桌子、电磁炉等都被秘密的收纳在房间的某一橱里。需另外付费的早餐有洋式与和式两种，我选择后者。餐点丰盛程度可比午餐，新鲜好吃的沙拉、香煎鲑鱼及热呼呼的季节野菜锅，欣赏窗外枫景，一边享用美食，仿佛真成了私邸里的贵族，好满足。
▲ 起居室，早餐就在这享用
▲ 充满旬味的野菜锅，相当丰盛
▲ 在房间享用丰盛早餐，顿时真有种成了豪邸主人的错觉
▲ 精致的摆盘、美味的料理，房间成了高级料亭
若非得在虹夕诺雅 京都里头挑一个我最爱的所在，非空中茶屋莫属。位于服务台相连的 Library Lounge、24 小时开放，如其名，陈列许多与京都、艺术有关的选书，会不定期更换，此外还提供胶囊咖啡机、茶包与茶具组、小点心，房客可自由取用。最迷人的是在外头，打开门、低身来到户外，有着两层露天茶座，想喝什么可从里头拿出来，12 月的温度很低，每个座位都贴心的准备毛毯。倚河面山、一天四时感觉不同，会换幕的四季，更是！春天樱花在眼前爆炸绽放，夏绿满眼，秋日枫红满山，冬季萧瑟偶白妆。每个茶人都有心目中的梦想茶席，我想，大概就是眼前这了。
▲ 喝茶 赏景 感受心境
▲ 设计细致但不多余，在空中茶屋体现了茶人心中的梦想茶席
虹夕诺雅 京都的高度细致服务与盛情，直到最后一刻的下一刻
除了拥有遗世独立的自然环境与揉合京都精致文化的舒适旅居，虹夕诺雅之所以为虹夕诺雅，最重要还是无可取代的日式服务精神，让我印象深刻的是，一直维持到你所想不到的最后。服务人员趁我在办理退房手续时，已悄悄的把大行李与背包都先往船上送，让房客能轻松走往码头，再看这个美丽酒店最后一眼。上了船，每张椅子都放了暖炉，即使都已要离开，给客人的温暖可一点都没少！船驶离码头，没意外的，服务人员守在岸边挥手，直到船看不见，等等，她竟然再爬上阶梯又出现在我的视线里，然后，继续挥手。这份心意，站在后方甲板上的我都看在眼里、放在心里，我好感动与感谢，回想三天在这的种种，忍不住接连回礼鞠躬两次，从没想过有天从饭店离开竟会如此的触动与激动。
▲ 即将离去，竟是如此留恋
船靠岸，酒店为我安排前往京都市区的计程车已在桥上守候，不用告知司机目的地，酒店早已交代妥当，一名服务人员带我上了车，又是一次手挥到看不见，忍不住再回头看，手仍挥着，唉 这样的虹夕诺雅，怎能不让人喜欢…
我会再回来的，也许是春樱、夏绿、冬雪或再一次的秋枫，都好…
▲ 虹夕诺雅 京都的屋形电动船，行驶在四季分明的大堰川上
/ Info. /
虹夕诺雅 京都（星のや 京都）
官网
地址 〒616-0007 京都市西京区岚山元录山町11-2
电话： +81-50-3786-1144（虹夕诺雅综合预约中心海外专线）
▲ 第一次的虹夕诺雅体验，教人难忘
作者：Ean /「Ean部落阁」、「Ean 的世界大旅摄」，欢迎来入驻！