「防肌少症要多吃蛋白质」藏1误解 医揭关键因素：少它不行

医师王介立认为最好的说法是，预防肌少症要运动，运动后记得补充蛋白质。（示意图／Shutterstock）

肌少症堪称年长者的健康隐形杀手，不只行动力下滑、跌倒机率增加，还可能提高心脏疾病风险，不可不慎。在大多数人的认知里，预防肌少症就要多吃蛋白质，但肾脏科医师王介立指出「这句话其实会造成一些误解。」他强调，虽摄取足够蛋白质对预防肌肉流失是必要的，但无法确保防止肌肉流失，真正关键的因素是运动。

王介立在脸书专页「王介立医师」发文指出，说明预防肌少症的正确观念。他表示，在预防肌肉流失上面「吃足够的蛋白质只是permissive。」他进一步解释，吃足够的蛋白质虽对于预防肌肉流失来说是必要的，但它本身并不能确保防止肌肉流失。即使吃了足够的蛋白质，若不做适量运动，肌肉流失仍可能会发生，因此，真正的关键因素是运动。

王介立提醒，蛋白质吃太少，不管有没有运动，都可能肌肉流失；若只吃高蛋白却不运动，还是可能会掉肌。他认为最好的说法是「预防肌少症要运动，运动后记得补充蛋白质。」

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉曾指出，部分长者虽有运动习惯，但多选择有氧，忽略了肌力运动，误以为较高强度运动会对心脏、关节不好，但事实上两者皆要做。她呼吁，每周至少要进行150分钟中度有氧活动，如快走、游泳、慢跑、健行、排舞等，促进血液循环，增加身体摄氧能力。

除此，每周也应进行至少2天中度以上的肌肉强化活动，如太极拳、瑜珈、重训、阻力训练等，促进身体特定骨骼肌中蛋白质合成，增加肌肉力量。与此同时，长者也应减少久坐时间，维持动态生活方式，将活动纳入日常，外出以走路为主、以爬楼梯取代坐电梯等。