丐帮卤味布局海外 发扬台湾卤味
丐帮卤味创立于1989年,发迹于彰化,由小吃摊起家,成立至今已近31年。丐帮是天下第一大帮,有人的地方就有丐帮,所以创办人王能宏自我期许要将台湾卤味发扬光大到全世界。创立丐帮加盟总部成功复制百余家分店,成为台湾连锁加盟业的知名品牌,为了让各分店的商品口味、品质一致并符合食品安全卫生管理法,丐帮在总部设立拥有ISO 22000及HACCP品质认证的中央工厂及物流车队,区隔化坊间前店后厨的卤味店与差异化家庭式卤味摊。
丐帮卤味从小吃摊到品牌成立,成功打造卤味为正餐的餐馆经营模式,引领了整个台湾卤味产业且获奖无数,并荣登工商时报、今周刊、壹传媒、中视、中天、非凡、年代、TVBS、东森等各大媒体采访,更将台湾卤味发扬到大陆北京、西安、南京等地,近几年来丐帮积极布局于美国、东南亚、澳洲等地区,以达成创办人将台湾卤味发扬光大到全世界的人生使命。王能宏以加盟主立场为出发点,打造一个可以真正赚钱的平台,并让加盟丐帮卤味的加盟主都能与总部一同的永续经营,因此在全省加盟丐帮超过15年、20年的店亦不在少数,部分加盟主加入丐帮卤味后改善了家庭生活,陆续也有二代传承接班经营。
丐帮卤味持续创新,于2018年创立「卤水堂」子品牌,以独特的调味风格让消费者体验不同的卤味「凉卤」,卤水堂品牌在第一年参加加盟展就爆红,全省开出20多家分店的亮眼成绩。同年也聘请知名品牌厨师推出各式年菜商品造成抢购热潮,2019年首次参加经济部举办卤肉饭节活动获选为代表店家。
丐帮卤味多元化服务策略,陆续建立网购平台欢乐云、丐帮乐天网路分舵、丐帮卤味FB网路市集且与台湾各地的团购社群配合行销,也因应不同节日提供多样化商品全方位的服务并满足消费者对卤味的需求;如本月父亲节,乐天平台全馆满888免运,中元节祭拜祖先彭湃美味「五福卤味拼盘」礼盒,中秋节烤肉趴,丐帮专业卤制商品先卤后烤美味加分,美食找丐帮,绝对不失望。