感叹经典台湾味道被遗忘　美食部落客齐帮木瓜牛奶集气

图、文／统一提供

说到台湾经典的食物，大家马上会想到卤肉饭、臭豆腐、牛肉面或珍珠奶茶。但日前就有几位对美食部落客不约而同提出「木瓜牛奶」才是被遗忘的台湾经典饮料。网友看完纷纷表示「看得如痴如醉」、「是小时候和阿嬷的甜蜜回忆」、「木瓜牛奶要正名」、「看完立马想买」。

木瓜牛奶是台湾人生活中的一部分，无论夜市、摊贩、超商都可以看到。部落客「佐餐文字」在脸书表示，大家讲来讲去都是珍珠奶茶，好像它是唯一的巨星。当后生晚辈珍珠奶茶以巨星之姿，代表台湾风靡全球的时候，大家竟然忘却木瓜牛乳才是台湾饮料界最德高望重的老前辈。

「佐餐文字」进一步解释，台湾因为特殊的地理位置，才让属于热带的木瓜与属于温带的牛乳相遇。加上1970年代台湾家电产业发展、政府开始重视酪农业，造成木瓜牛乳的风潮便在台湾传开，可说比珍珠奶茶资深许多。

无独有偶，另一名美食部落客「男子的日常生活」也提到，每次出国旅行回来，返家丢下沉重的行李后，出门不是走进餐馆里，能够抚慰想念台湾已久的心情，名单里绝对是家里附近的盐酥鸡卤肉饭小吃，还有巷口便利店里满满台湾味的木瓜牛乳。

男子的日常生活回忆，木瓜牛奶代表他儿时下课后与阿骂一同度过的美好时光。阿骂亲手打的木瓜牛乳，让当时不爱水果，更不爱牛乳的孙子，把木瓜牛乳变成儿时里最喜欢的味道之一。

至于超商所贩卖的木瓜牛乳，男子的日常生活认为，不只在传统摊贩、手摇店、甚至超商四处可见木瓜牛奶，「木瓜牛奶严然也已成为台湾才有的的独特饮食文化」。佐餐文字则认为，超商的木瓜牛奶不仅购买方便随时购买，且品质稳定，造福许多木瓜牛奶的爱好者。

(本文与统一水果牛乳合作)