高阶工程师返乡种有机芦笋　收入不如上班仍乐在其中

▲屏东县万丹乡青农简志云种有机芦笋，收入虽比不如上班，但乐在其中。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县万丹乡青农简志云，2年前辞去电子工程师的工作，返乡种有机芦笋，搭设强固型温室让芦笋安稳地生长，全年都可以采收，目前销售通路及宅配，稳定的价格，虽刚开始收入比不上上班，但他说，「这才真是真正的过生活」。

43岁简志云说，原是想回南部找工作，但担任高阶主管的缺并不好找，于是在父母亲支持下，干脆回家种田，顶着高薪主管光环回家种田，不免遭人异样眼光，倒是他有不同想法。

他指出，在公司工作繁忙，作息时间经常日夜颠倒，把身体搞坏，回到本就熟悉的乡村，让身体整个舒畅起来。

他认为务农就要和传统不一样，父亲是一名水泥工，兼种稻米，经和家人商量决定要种一些不同产业，于是种植芦笋。他说，以前万丹一带很多人种芦笋，只因为市场委缩及人力短缺慢慢没落。想向农友请教，但发现对芦笋专业的人不多，后来上网查到台南农改场对芦笋有特别研究，于是和父亲不辞路途遥远，开车前往取经。

他表示，芦笋很怕淹水，遇到台风来袭，被吹倒就全军覆没，听专家建议搭设温室可以四季都能收成，尤其最近雨季，更让他觉得温室的重要。为了一次到位，花了工作积蓄200多万，搭了1分地的力霸式强固型温室，内部自动喷雾及喷药系统，让芦笋无忧无虑生长、生产。

芦笋芽出地面约30-40公分进行采收，由于芦笋芽碰到阳光顶端部份就变绿色，每天5点多，他和父母亲开始挖芦笋，一天产量约7公斤，采收后经整理分级，裁切多余的长度，一把一把的有机芦笋主要销售订购团客及量贩超市。

要申请有机验证，为克服病虫害，除采用生物防治法外，用黏板抓虫，有时还要下田抓虫，经常一大早挖好芦笋及包装后，下午就要抓虫。由于芦笋生长旺盛，必须注意修剪枝条，保持通风顺畅，让植株更健康。

农粮署南区分署长姚志旺表示，鼓励年轻人返乡务农，且选择竞争力强的产业，且要有机验证，保障消费者安全，以简志云来说，找到自己的最终的兴趣及事业，过想要的生活。