各大连锁餐饮品牌动起来！积极超前部署拚安心用餐

自助餐厅「飨飨」。（图／飨宾餐旅事业提供）

疫情蔓延，全民全力防堵疫情，个大餐厅都面临宾客退订的情况，担心消费者不再上门，拥有多家知名连锁餐饮品牌的业者包含飨宾餐旅事业、金色三麦集团及TGI FRIDAYS等，纷纷各自开始采取更严谨的防疫措施，盼让消费者能安心用餐、力挽客源。

飨宾餐旅事业拥7大品牌共46家门市，以座位数众多的自助餐厅品牌「飨飨」及「旭集」来说，近期退订影响约2成，而飨宾餐旅为让饕客能吃得安心，今（13日）宣布除了配合政府的各项防疫政策之外，即日起全品牌店内均采隔桌带位，积极超前部署。

飨宾餐旅总经理陈毅航表示，旗下全品牌在指挥中心一宣布疫情警戒升为第二级的当天，即启动落实实联制作业，且在政府未强制规定前，已先实施隔桌带位；陈毅航也提到，「飨飨」及「旭集」座位数皆在300至400以上，自开幕以来经常一位难求，虽疫情期间受影响，但因消费者对品牌的信任度高，影响相对较小。

全台有13家分店的金色三麦餐厅表示，近日订位取消大约1至2成，以大型订位为主要取消客群，而所属的金色三麦集团全台拥4品牌共24间店，也全面升级防疫相关措施，旗下所有餐厅即日起除了也全面落实实联制，更主动将餐厅订位数减半以维持客人间距及控制店内人流，且限制用餐时间2小时以缩短来店停留时间；除了入场体温测量、手部消毒、间隔入座等防疫措施，更于桌边放置小瓶酒精，贴心让消费者随时使用。

金色三麦集团旗下餐厅即日起升级防疫相关措施。（金色三麦集团提供）

美式连锁餐厅TGI FRIDAYS则指出，这3天来客数略微影响，并发现宾客外带外送的销售比例占整体业绩成长约5至6%。TGI FRIDAYS也表示从去年开始店内即落实用餐实联制、量额温、提供酒精消毒、以四季铵盐消毒桌面椅面、安装透明隔板等，目前餐厅更全面采取梅花座入座，提供顾客安全安心的用餐环境。