乎干啦!16个部落巡礼特调你敢挑战吗?
迎接丰年祭的到来,饭店推出『部落巡礼16族』小米酒特调。(图/太鲁阁晶英酒店供)
太鲁阁晶英酒店致力于发扬原民文化,平日夜晚在饭店顶楼火盆区有原住民音乐会。(图/太鲁阁晶英酒店供)
每年夏天,台湾各部落都举办热闹的丰年祭,族人团圆相聚欢庆丰收,部落长老以小米酒敬天、敬地、敬祖灵。为呼应在地丰收的庆典,太鲁阁晶英酒店推出『部落巡礼16族』小米酒特调,依台湾16族原住民族的特色,调制出16款各具风味的特调。
台湾除孕育丰富且多元的原住民文化,部落各具迷人特色,太鲁阁晶英酒店发挥创意,推出『部落巡礼16族』特调,使用原住民视为招待贵宾的珍品小米酒为基底,将绍兴酒、香片、刺葱、梅子、八角等各地特色食材融合,从各族服装、文化、地理位置、或性格,特制缤纷有趣的饮品,展现各部落族群鲜明的特色与个性。
其中,「太鲁阁族」加入刺葱、迷迭香与茵陈蒿调制,刺葱为原住民常用的辛香料,其枝干上长满刺,且散发辛辣气息,象征族人勇猛刚毅的性格,而茵陈蒿独特的香甜气息,象征族人欣喜迎接崭新的生活。
分布在苗栗、新竹的「赛夏族」,以二年一度的矮灵祭为重要文化特色,特调以小米酒、水蜜桃及黑色伏特加,象征族人的传统色彩黑、白、红,并加入肉桂、八角等辛香气息,表现此族充满神秘色彩的矮灵祭。
为了让到此一游的旅人能更认识台湾原住民文化特色,『部落巡礼16族』特调以台湾造型盛装上桌,透过台湾地图认识各部落的分布地,搭配图文并茂的介绍,踏遍每个部落,感受原住民不同的文化与特色。饭店旅客可于每晚在行馆交谊厅点用『部落巡礼16族』特调,每组1,600元起。