火气大易嘴破头油！专家曝饮食4招 1物恐让B群流失

火气大会对身体产生负面影响，如嘴巴破、头发油腻等，于日常生活造成不少困扰。（示意图／达志影像）

火气大会对身体产生负面影响，例如嘴巴破、头发油腻等，于日常生活造成不少困扰。对此，营养师刘怡里表示，借由食材搭配去补充，像是含维生素B2、维生素C、锌等食材，以及降低烟酒、防便秘、避开油炸物，都有助改善火气大症状。此外，她也提醒，要少吃含精制糖的食物，因糖类代谢过程中会让体内流失更多的维生素B群，造成慢性发炎。

刘怡里在脸书专页「刘怡里 营养师」发文表示，火气大会导致身体也容易出现一些状况，常见有嘴巴破、头发油腻、思绪不清楚、免疫力失调、反复过敏等，有可能是饮食中缺乏营养素所致，除了增加纾压的运动与充足睡眠时间外，她并提供下列降火气饮食4招：

1、摄取含维生素B2食材：如鲜奶、乳酪、肉类、鸡蛋、绿色蔬菜、糙米、糙薏仁。食谱推荐燕麦牛奶、煎鸡腿排、全麦起司蛋吐司。

2、摄取含维生素C食材：如奇异果、芭乐、柳丁、木瓜、小番茄、甜椒、苦瓜。食谱推荐木瓜牛奶、苦瓜芭乐汁、生菜沙拉。

3、摄取锌食材：如文蛤、牡蛎、鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼、花枝、虾子。食谱推荐海鲜粥、柠檬鲑鱼、烤秋刀鱼、鲜虾酪梨沙拉。

4、降低烟酒、预防便秘、避开油炸物：每天2餐淀粉选择杂粮全谷类，如糙米、地瓜、南瓜等；每天1碗高纤蔬菜，像是香菇、金针菇、黑木耳、花椰菜，都是不错的选择。

刘怡里提醒，当火气大免疫力失调时，要少吃含精制糖的食物，因为糖类代谢过程中会让体内流失更多的维生素B群，加重身体负担，下降身体修复能力，进而造成慢性发炎。

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