基隆人才知道的传统美食 这一根「吉古拉」碳烤最好！
你知道「吉古拉」是什么吗？一个词辨别你是不是基隆人！「吉古拉」是基隆在地传统的特色美食，用鲨鱼肉与其他调味品纯手工制作，再抹在不锈钢管上，以木碳烧烤而成。
看到这制作方式，是不是觉得「吉古拉」和鱼浆制品「竹轮」非常相似呢？其实，「竹轮」日语发音为ちくわ，罗马拼音念起来是「Chikuwa」，非常像台语的「吉古拉」，全台湾更只有基隆人用这专属名子称呼这道美食，若在路上碰到有人讲出「吉古拉」，就知道碰上同乡的朋友啦。
为了推展基隆观光，去年艾绮花园动漫工作室创作了2位「基隆少女 」，分别是代表市鸟黑鸢的「雨鸢」，和代表特有小吃的「吉古拉」，不仅多次登上媒体版面，更制作一系列周边产品，让更多人爱上这座美丽的港湾城市。
▼由超萌少女吉古拉来行销基隆吧！（图／翻摄「港湾城姬！基隆少女 」脸书粉丝专页）