辣椒粉檢出蘇丹紅 新北要求進口商預防性下架其他產品

新北卫生局连两日赴进口商保欣公司稽查。图／新北卫生局提供

云林县政府接获举报市面上流入问题辣椒粉，经检验含有工业用染料「苏丹色素3号」18ppb，该公司是向进口商保欣公司购入，新北卫生局连两日赴保欣稽查，抽验同批留样检体送验，结果还未出炉前，今日责令业者通知下游业者预防性下架使用该批号原料的产品。

云林县县政府接获举报有问题辣椒粉流入市面，经检验济生股份有限公司斗六厂制售家用四合一调味料组合(有效日期：2025.12.12)产品检出工业用染料「苏丹色素三号」，新北市卫生局协同云林县卫生局追查「红辣椒粉」原料，于昨日及今日前往原料进口商保欣公司稽查，该公司出具原料红辣椒粉于边境检验苏丹色素合格后获输入许可资料。

为厘清整体案情，新北卫生局现场抽验同批留样检体送验，为保障消费者食品安全，在检验结果未出炉前，今日责令业者通知下游业者预防性下架该批号原料产品，同时通知保欣公司仓储地所在地桃园市卫生局、各下游所辖卫生局前往确认预防性下架情形，待检验结果确认始恢复上架或执行下架回收作业。

过年期间新北市卫生局稽查动作不停歇，今日持续查察全联超市下架「家用四合一调味料组合」(有效日期：2025.12.12)情形，累计共查核20家，皆未见违规品于架上贩售。

卫生局提醒，苏丹色素非我国准用着色剂，不得使用于食品中，苏丹红具有潜在致癌性，长期食用可能对肝肾造成毒性伤害，此次受污染之调味料粉以一般食用量对健康产生严重影响的机会并不大，建议民众选购时避免选择颜色过于鲜艳的产品并均衡饮食分散风险，避免偏食特定食物，以致摄入过量污染物。

新北卫生局稽查全联超市通路。图／新北卫生局提供