郎酒庄园顶级酱酒酿造天选之地 倾力奋斗十余载行业首创庄园酒
2008年开始,郎酒积极向世界顶级酒庄学习,投人大量人力、物力、财力,用于提升郎酒产品品质、改进郎酒生产环节、改进储存老熟环节,以“生、长、养、藏”为脉络,打造世界级酒庄,塑造世界级产品——青花郎。
经过13年的努力,郎酒庄园已初步建成。对外开放一年多以来,得到社会各界的认可与好评,郎酒的品质也不断提升。
(图说:郎酒庄园。)
郎酒庄园位于云贵高原四川盆地接壤的赤水河左岸,东经106°北纬28°,是世界酱酒核心产区、世界十大烈酒产区之一。庄园自然条件得天独厚,酿酒资源禀赋优越,是顶级酱酒酿造的天选之地,目前已构建起以“生态、酿造、储存、品控、体验”为支撑的五大体系。
青花郎是以郎酒庄园为原产地,采用赤水河优质水源为酿造用水,川南黔北本地糯红高粱为酿酒原料,优质小麦为制曲原料,经独特的“生在赤水河,长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞”品质法则,精酿勾调而成。
郎酒庄园酒除了具备世界顶级酱酒的风味特点外,还具有与众不同的洞藏陈香味、难得的回甜味和花果香味。
世界级酒庄是顶级酒的代表,郎酒庄园是白酒爱好者的圣地。青花郎,正是郎酒庄园孕育出的庄园酱香白酒。
生在赤水河,郎酒的酿造过程十分复杂而漫长:端午制曲,重阳下沙、12987核心工艺,以及“四高两长”的特点。此后,郎酒还要经过独待而漫长的“长、养、藏”储存老熟环节磨炼修行,反复锤炼,方能得道出关,这是郎酒庄园使酒质更好的独门秘籍。
经过“生长养藏”的独特酿储历程后,郎酒进入设计勾调阶段:历经酒体设计、原酒甄选、盘勾勾调,最后精选洞藏陈年老酒极致调味,这是郎酒精雕细琢、画龙点睛,形成独特风味密码的重要环节。
这就是郎酒庄园,这就是郎酒庄园酒。