芦荟怕引发肝肾毒性 食药署限定2品种食用

卫福部食药署7日预告，未来芦荟作为食品原料，限定仅有2品种可加工使用，且芦荟素含量不可超过10ppm。（达志影像/shutterstock)

芦荟向来被视为植物界「排便圣品」，常加入优格或饮品，也是不少胶囊、锭剂的主打商品，在国内作为食品原料相当普遍。卫福部食药署今（7）日预告，未来芦荟作为食品原料，限定仅有2品种可加工使用，且芦荟素含量不可超过10ppm。食药署并要求产品标示警语，避免引起肝肾毒性，此新制预定111年1月1日生效。

食药署表示，芦荟叶主要含有的活性成分为芦荟素，是属于羟基蒽类衍生物（hydroxyanthracene derivatives）的一种，国际相关科研报告指出，长期食用含羟基蒽类衍生物的食品或膳食补充品具有安全上（有肝肾毒性）的疑虑，所以卫福部重新订定芦荟叶使用规范，以维护国人健康。

食药署指出，10月7日重新预告订定「食品原料芦荟之使用限制及标示规定」草案，未来芦荟要当作食品原料，必须是费拉芦荟(A. vera)及好望角芦荟(A. ferox)品种的叶子，且须确实完全去皮后，才能加工使用。

此外，进一步规范使用芦荟叶作为原料之食品，芦荟素(aloin)的含量不可以超过10 ppm外，还必须标示「不建议经期妇女、孕妇、授乳者、孩童、消化道或肝肾疾病患者食用」警语字样。

食药署说，此草案预定自111年1月1日生效，但规定正式施行前，已使用芦荟叶作为原料的食品，可继续贩卖至产品有效日期届至为止。草案正式施行后，经查获食品所使用之原料不符前述相关规定，得依食安全卫生管理法规定，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。