美国鲔鱼是「油鱼肉」冒充 吃多引发长期肛门溢油
欧洲马肉风暴尚未平息，美国鱼类市场接着爆出鲔鱼肉有假。海洋保育组织Oceana报告指出，全美餐厅、杂货铺、寿司专卖店近期标示为鲔鱼的产品中，有59%是其他鱼类冒充，其中「油鱼肉」占绝大多数。
▼美国鲔鱼6成是其他鱼肉冒充的。(图／取自io9)
根据调查，贴上「白鲔鱼」标签的鱼肉有8成以上是油鱼肉。油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，市价十分便宜；但因为鱼肉富含油脂，食用过量(超过6盎司)可能导致呕吐、腹泻、长时间肛门溢油等症状。
检验官员表示，鱼肉「冒名顶替」的情况全美皆然，加州南部冒牌率52%、德州城市奥斯丁49%、麻州波士顿48%，「对消费者来说，购买海鲜就像一场猜谜游戏，不管你住在哪里，都有可能受到欺骗。」