「泡菜国」地位受中国制冲击！ 南韩泡菜贸易赤字5年激增10倍
▲韩式泡菜卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌 。（图／翻摄自pixabay）
韩式泡菜可说是南韩的代表之一，更被联合国教科文组织列为保护非物质文化遗产里，但这样具代表性食品的贸易赤字却一直激增，在近5年增长10倍。大量的中国产泡菜进来南韩国内，以降低成本，「泡菜宗主国」的地位受到冲击。
据《亚洲经济》报导，南韩共同民主党议员朴完柱从农水产食品有限公司得到的资料《泡菜进出口及贸易收支现状》显示，国内泡菜的出口额从2012年的1.066亿美元（约台币32亿）减少到了2016年的7890万美元（约24亿台币），减幅达25.9%；同期泡菜进口额从1.1084亿美元（约33亿台币）增长到1.2149亿美元（约36亿台币），涨幅9.6%。
从泡菜贸易收支来看，赤字金额从2012年的423万美元（约1.3亿台币）增至去年的4259万美元（约13亿台币），5年内激增10倍。进口的泡菜全都是产自中国，2015年金额为1.1324亿美元（约34亿台币），2016年就增至1.2149亿美元（约36亿台币），一年时间增长了7.3%。
报告指出，南韩泡菜出口以日本为最大宗，达4708万美元，占到出口总额的59.7%。其次为美国7.9%、香港5.4%及台湾4.9%。分析认为，中国泡菜价格低廉，更具竞争力，即使把运输成本算进去，该国制造的泡菜还是比南韩的便宜2至5倍。还有部分南韩厂商看中这一点，在中国建厂，再把泡菜出口到国内。
2013年12月5日联合国教科文组织（UNESCO）保护非物质文化遗产政府间委员会会议在亚塞拜然巴库通过决议，正式将韩国「腌制越冬泡菜文化」列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。