普洱茶致癌引论战 云南茶界发起「行业自律倡议」

普洱茶示意图。(图/台北市卫生局提供)

大陆中心综合报导

大陆网路名人方舟子日前发表一篇「喝茶能防癌还是致癌?」的文章,引起关于普洱茶正反两极论战。「云南省普洱茶协会」为自清,对外发布行业自律倡议书,号召普洱茶叶业界规范普洱茶产业链。

据了解,大陆网路红人方舟子本名方是民,以长期在网路上「打假」而走红,却也引发很多争议,他在2017年7期科学世界发表「喝茶能防癌还是致癌?」文章中指出,普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素,可能致癌,再度引发论战。

方舟子认为普洱茶的发酵、储存,各种有利各种有毒真菌生长包扩黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素,其中黄曲霉素更是恶名昭彰的致癌物,他对黄曲霉素采取「零容忍」主张,认为致癌物没有安全剂量理论上一两个致癌物就能引发基因突变,并非达到一定量才会引发突变,只不过剂量越高,致癌风险越高。

陆媒中新社》报导指出,云南省普洱茶协会对外发布《普洱茶行业自律倡议书》,倡议内容提到,自《喝茶能防癌还是致癌?》一文发表后,给普洱茶产业带来极大的负面影响,尽管当下全国科普界用详实的科学数据茶学理论驳斥「普洱茶致癌论」,但为了加强普洱茶行业自律,该协会仍发起该倡议。

倡议书呼吁,云南省普洱茶协会所属会员及所有茶叶生产经营者,合法经营、诚实守信、文明经商,严把质量关,不生产、不采购、不销售合格产品严格遵守国家普洱茶生产标准,无论何时何地,不贬低、不影射同行或其他茶类品牌,严格遵守行业自律公约,自觉维护普洱茶行业声誉利益,同时建立云茶舆情处置机制,倡导全民「科学饮茶」。