起司控欢呼吧！ 美研究：吃「义大利起司」可降血压
日前《美国高血压学会杂志》（Journal of the American Society of Hypertension）的研究指出，高血压患者每天吃1盎司的义大利格拉娜·帕达诺起司（Grana Padano），2个月后血压数值有明显的下降，而吃一般仿真干酪的患者血压数值并没有特殊变化。
文章表示，格拉娜·帕达诺起司含有2种胺基酸化合物，可以有效放松血管，并有助于维持降血压药的药效，达到降低血压的效果。不过因为起司大多添加脂肪和盐分，因此摄取起司时应注意不要过量，和日常饮食搭配，每天吃1盎司（约2个骰子大小的量）就已经足够，以免摄取过多盐分和热量。
另外文章也补充，目前尚在研究其他种类的起司是否也有降血压的效果。