全家携手南韩炸鸡霸主 首度进驻高雄抢商机
▲全家首间韩式炸鸡复合店带动来客数成长一成，单店业绩更成长五成，显示韩式炸鸡复合店策略奏效。（图／全家便利商店提供）
抢商「鸡」！全家便利商店今（20）日宣布，将携手南韩炸鸡霸主bb.q CHICKEN，首度进军高雄开出店中店的炸鸡店；法人预估，可望带动来客数成长一成，单店业绩成长五成。
韩国店数规模最大炸鸡品牌bb.q CHICKEN，自2003年开始海外拓点，目前共跨20个国家，全球总店数约3350店。全家便利商店瞄准外食商机，结盟bb.q CHICKEN开设韩式炸鸡复合店，今年三月开出首店后，吸引许多喜爱韩式美食的民众尝鲜。
全家表示，「全家+bb.q CHICKEN」自今年三月以来，陆续在北部与中部开设四家店，南部首店首选高雄，将在下周四（26日）在高雄举办抢先试吃活动，让南台湾喜欢吃韩式炸鸡的民众一饱口福。
▲秘制炸鸡、韩式炸年糕登上全家韩式炸鸡复合店人气宝座。（图／全家便利商店提供）
不同于韩国地区bb.q CHICKEN由黄金橄榄炸鸡称霸，据全家内部销售数据显示，在台销售排行榜前三名依序为秘制炸鸡、黄金橄榄炸鸡以及蜂蜜蒜味炸鸡。全家主管表示，台湾消费者对于韩式炸鸡印象为酥脆炸鸡裹上特色酱料，而拥有酥脆外皮、酸甜酱汁的秘制炸鸡，因此成为点餐尝鲜首选。
法人表示，全家的首间韩式炸鸡复合店开幕后，排队人潮不断，带动来客数成长一成，单店业绩更成长五成，凸显韩式炸鸡复合店策略奏效，不仅满足消费者对韩流美食期待感，亦成功开拓新商机。
展望后市，全家表示，看好座位经济，未来将持续灵活运用店内五万个休憩座位，发挥加值效益。韩式炸鸡复合店也将展开第二阶段开店，分别于中部、南部各自选择交通干道型、住宅型等商圈测试，以掌握不同商圈特性，作为未来现做调理店型拓点依据。